滅菌，是食用菌生產(chǎn)中最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，這一點(diǎn)大家都很清楚，自然就都很重視滅菌。 有一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)：認(rèn)為反正都是需要滅菌的，早點(diǎn)滅菌，晚點(diǎn)滅菌都是無(wú)所謂的，這就出現(xiàn)了不能及時(shí)的滅菌現(xiàn)象。 本文講解不能...

在食用菌工廠化生產(chǎn)中是采用攪拌機(jī)進(jìn)行拌料的，對(duì)于小規(guī)模生產(chǎn)用攪拌機(jī)拌料也是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，因?yàn)槿斯ぴ絹?lái)越貴了。 本文講解食用菌工廠化生產(chǎn)攪拌機(jī)拌料流程，分為不預(yù)濕和預(yù)濕兩部分。 一、拌料的要求 菇行天...

在每天的食用菌技術(shù)咨詢中，關(guān)于食用菌栽培培養(yǎng)基配方的問(wèn)題是比較多的一類，很多從事食用菌的朋友都曾經(jīng)試圖直接得到一個(gè)成熟的、高產(chǎn)的配方。 實(shí)際上，這種成熟的、高產(chǎn)的配方是不存在的，這也是做食用菌比較難的...

菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，母種是菌種的基礎(chǔ)。 母種接種后，就要進(jìn)入母種培養(yǎng)階段，本文講解母種培養(yǎng)的要求和注意事項(xiàng)。 一、母種培養(yǎng)的要求 菇行天下微信：13674230281（手機(jī)號(hào)） 微信搜索：菇行天下...

菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而母種是菌種的基礎(chǔ)。 母種轉(zhuǎn)接（轉(zhuǎn)管）是每一位食用菌生產(chǎn)者必須掌握的技術(shù)，而每個(gè)人母種轉(zhuǎn)接（轉(zhuǎn)管）的方法都不相同，存在很多的錯(cuò)誤。 本文介紹菇行天下母種轉(zhuǎn)接（轉(zhuǎn)管）的操作流程和...

隨著食用菌行業(yè)的發(fā)展，無(wú)論是工廠化生產(chǎn)，還是小規(guī)模生產(chǎn)都越來(lái)越離不開凈化車間了。 然而出現(xiàn)了一個(gè)矛盾的問(wèn)題：做凈化工程的，不了解食用菌工藝；做食用菌的，不了解凈化。 結(jié)果就是很多食用菌工廠雖然花了很多...

隨著食用菌行業(yè)的發(fā)展，無(wú)論是工廠化生產(chǎn)，還是小規(guī)模生產(chǎn)都越來(lái)越離不開凈化車間了。 然而出現(xiàn)了一個(gè)矛盾的問(wèn)題：做凈化工程的，不了解食用菌工藝；做食用菌的，不了解凈化。 結(jié)果就是很多食用菌工廠雖然花了很多...

在高溫滅菌時(shí)，滅菌鍋上既有溫度表，又有壓力表。溫度和壓力之間是什么關(guān)系，本文講解高壓滅菌時(shí)溫度和壓力的關(guān)系。 菇行天下微信：13674230281（手機(jī)號(hào)） 微信搜索：菇行天下，關(guān)注菇行天下微信公眾號(hào)...

石灰在食用菌配方中的用量很小，但卻起著舉足輕重的作用，本文介紹石灰的種類、作用、添加量和注意事項(xiàng)。 一、石灰的種類 菇行天下微信：13674230281（手機(jī)號(hào)） 微信搜索：菇行天下，關(guān)注菇行天下微信...

石膏在食用菌培養(yǎng)基的用量雖然很小，但卻非常重要，本文講解食用菌所用石膏的種類、作用、添加量和注意事項(xiàng)。 一、石膏的種類 菇行天下微信：13674230281（手機(jī)號(hào)） 微信搜索：菇行天下，關(guān)注菇行天下...

收多收少在管理，有種無(wú)收在菌種！ 隨著中國(guó)瓶栽金針菇栽培技術(shù)的提高，金針菇菌種對(duì)生產(chǎn)的影響就越大，有了優(yōu)良的金針菇菌種是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，和其他品種一樣金針菇菌種也面臨著退化的問(wèn)題，作為食 用菌技術(shù)...

組織分離是最常用的食用菌提取菌種的方法，也是最基礎(chǔ)的食用菌技術(shù)，然而卻有很多人做不好組織分離，顯然是因?yàn)闆](méi)有掌握正確的方法。 本文分享組織分離的操作步驟，以及一些注意事項(xiàng)。 一、組織分離操作流程 菇行...

金針菇菇蓋小而整齊，是衡量金針菇質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。在實(shí)際生產(chǎn)中，金針菇生產(chǎn)者經(jīng)常會(huì)遇到金針菇在出菇期間不容易控制菇蓋大小，金針菇容易開傘的情況，嚴(yán)重影響金針菇品質(zhì)和A品率。 在進(jìn)行判斷的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出...

菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而PDA培養(yǎng)基則是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，本文講解PDA培養(yǎng)基的制作流程，適合剛開始學(xué)習(xí)食用菌和制作PDA培養(yǎng)基不夠規(guī)范的朋友閱讀。 菇行天下微信：13674230281（手機(jī)號(hào)） 微信...

這是一個(gè)常規(guī)的PDA加富培養(yǎng)基配方，適合制作大部分食用菌品種的母種培養(yǎng)基。 本文介紹的是PDA加富培養(yǎng)基配方，以及對(duì)原材料和藥品的要求。 菇行天下微信：13674230281（手機(jī)號(hào)） 微信搜索：菇行...

在熟料栽培中，很多人不能做到裝袋后及時(shí)滅菌，給生產(chǎn)帶來(lái)很大的影響。 為什么還有很多人不重視這個(gè)問(wèn)題呢？ 是因?yàn)椴涣私鉀](méi)有及時(shí)滅菌所帶來(lái)的影響，本文分析裝袋后為什么要盡快滅菌？以及裝袋后多長(zhǎng)時(shí)間以內(nèi)滅菌...