在食用菌生產(chǎn)中,經(jīng)常出現(xiàn)這樣一種情況,發(fā)酵罐液體菌種培養(yǎng)好以后,
如論是通過視鏡觀察菌球濃度,形態(tài),還是排氣的味道,看起來都是正常的,
但是當發(fā)酵罐液體菌種接入菌包以后,菌包就出現(xiàn)整批的細菌感染。
很明顯,這是由于發(fā)酵罐染菌導致的,那么,為什么看起來正常的液體菌種,會出現(xiàn)這種情況呢?
很明顯,是因為沒有掌握正確的、規(guī)范的液體菌種檢測方法導致的。
課程內(nèi)容:本課程是發(fā)酵罐液體菌種檢測技術,是菇行天下根據(jù)多年液體菌種生產(chǎn)經(jīng)驗錄制的課程。
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