2013年參觀韓國某杏鮑菇工廠

2015年2月1日23:43:52
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液體菌種培訓(xùn)

2013年,第二次來韓國,這次主要是參觀韓國幾家杏鮑菇工廠。這家杏鮑菇工廠在韓國算是規(guī)模比較大的一家了,不巧的是該工廠最近培養(yǎng)染菌比較嚴(yán)重,剛剛恢復(fù)正常,所以沒有安排我們參觀培養(yǎng)室,不過,我們此行的目的主要就是學(xué)習(xí)杏鮑菇出菇階段設(shè)備和管理的。

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和韓國大多數(shù)食用菌工廠一樣,這家杏鮑菇工廠也建設(shè)在半山區(qū),廠區(qū)所處環(huán)境很好,四季溫潤,這一點(diǎn)菇行天下很是羨慕。環(huán)境好省去了很多不必要的環(huán)節(jié),如:進(jìn)風(fēng)過濾,新風(fēng)加熱和制冷等。

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旋轉(zhuǎn)式杏鮑菇出菇架,這正是我們此行考察的主要目的,杏鮑菇搔菌后,倒扣在床架上,一天不間斷的自動選裝,目的是達(dá)到上下層均勻生長的目的。據(jù)菇行天下了解,國內(nèi)目前還沒有采用旋轉(zhuǎn)式床架出菇的杏鮑菇工廠。

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