染菌率,是衡量一個食用菌工廠技術(shù)水平的重要指標,將染菌率控制在一定的范圍內(nèi)是食用菌工廠生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。 在食用菌生產(chǎn)中,導(dǎo)致染菌的因素很多,幾乎每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有導(dǎo)致染菌的可能,在這些因素中,菌種純度...
75%濃度酒精如何配制?
在食用菌生產(chǎn)中消毒經(jīng)常會用到酒精,消毒效果最好的是75%濃度的酒精,那么如何配制75%濃度的酒精呢? 我們買來的酒精有兩種: 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜索:菇行天下,關(guān)注菇...
超凈工作臺使用流程和注意事項
超凈工作臺是食用菌生產(chǎn)必須使用的一種設(shè)備,是接種箱的代替,然而很多人在購買了超凈工作臺以后,還在使用接種箱,原因是覺得超凈工作臺不夠安全。 為什么會覺得超凈工作臺不夠安全呢? 為什么會覺得先進的設(shè)備還...
推薦一個瓶栽金針菇配方
瓶栽金針菇是中國食用菌工廠化最成熟的一個品種,也是轉(zhuǎn)化率最高的一個品種,支撐轉(zhuǎn)化率除了優(yōu)良的菌種,最為重要的就是配方了,推薦一個瓶栽金針菇配方。 菇行天下微信:13674230281(手機號) 微信搜...
接種后液體菌種不萌發(fā)、不吃料、生長緩慢原因分析
最近幾年,大部分食用菌品種都開始大量應(yīng)用液體菌種,很多人遇到過液體菌種接種后不能正常萌發(fā),或者萌發(fā)后不吃料,吃料后生長緩慢的情況,也有人稱之為液體菌種“不活”。 這種情況是什么原因?qū)е碌模叫刑煜赂鶕?jù)...
(食用菌)如何測量培養(yǎng)基含水量?
在食用菌生產(chǎn)中,培養(yǎng)基含水量是一項重要的指標,在培養(yǎng)基滅菌前后都必須測量含水量,而且每一種原材料的含水量都需要測量。保證每一種原材料含水量測量準確是保證培養(yǎng)基含水量準確的前提。 如何測量原材料及培養(yǎng)基...
接種后菌種不萌發(fā)、不吃料、生長緩慢原因分析(固體菌種)
本文論述的是固體菌種在接種后,不能正常萌發(fā),或者萌發(fā)后菌絲不吃料,或者吃料后生長緩慢的現(xiàn)象,這種現(xiàn)象在食用菌生產(chǎn)中廣為存在,菇行天下將具體原因分析如下,如果出現(xiàn)此現(xiàn)象,逐一排查進行確定。 一、菌種不萌...
如何根據(jù)配方計算原材料添加量和加水量
菇行天下今天把食用菌技術(shù)員計算配方加水量和每種原材料的添加量的方法和大家分析,盡量通俗,讓普通的菇農(nóng)也能掌握而正確的方法。 配方: 玉米芯40%
菌包滅菌后漲袋的原理和解決方法
很多從事食用菌生產(chǎn)的朋友會遇到滅菌后菌袋變形的情況,就是我們常說的滅菌漲袋的現(xiàn)象,漲袋現(xiàn)象困擾了很多食用菌生產(chǎn)者,不知道如何解決避免漲袋。 本文詳細分析菌包滅菌后漲袋的原理和解決方法。 一、什么是菌包...
接種箱使用流程和注意事項
接種箱和超凈工作臺是食用菌生產(chǎn)中必須要使用的接種設(shè)備,超凈工作臺正在逐漸代替接種箱。 在沒有超凈工作臺的情況下,就必須要使用接種箱進行接種,然而很多人認為接種箱的使用很簡單,其實接種箱在使用過程中也要...
發(fā)酵罐停電后的操作流程和注意事項
發(fā)酵罐是液體菌種生產(chǎn)中最為重要的一個環(huán)節(jié),其中發(fā)酵罐的供氣是不間斷的,一方面是液體菌種對氧氣的需要,另一方面也是發(fā)酵罐維持正壓的需要。 如果停電,空壓機就會停止工作,就需要進行正確的操作才能避免發(fā)酵罐...
玉米芯菌種(原種、栽培種)制作方法(含配方)
如果沒有棉籽殼的情況下,只能用玉米芯制作原種和栽培種,玉米芯菌種也是使用比較多的一種菌種。 相比棉籽殼菌種、枝條菌種、谷粒菌種來說,玉米芯菌種萌發(fā)速度和效果會稍差一些,但完全能夠滿足正常使用,玉米芯菌...
PDA試管培養(yǎng)基滅菌后硅膠塞(棉塞)為什么會脫落?
PDA試管培養(yǎng)基滅菌后,當打開鍋蓋后,發(fā)現(xiàn)很多的硅膠塞(棉塞)已經(jīng)脫落了。 首先,硅膠塞(棉塞)脫落后的試管就不能使用了。 那么,是什么原因?qū)е鹿枘z塞(棉塞)脫落呢?如何解決硅膠塞(棉塞)脫落呢? 本...
(食用菌栽培)如何計算碳氮比?
本文以舉例的方式講解如何計算碳氮比,需要的朋友可以看一下。 什么是碳氮比? 在食用菌栽培中,碳氮比是指培養(yǎng)基中碳含量和氮含量的比值,即C/N。 碳氮比的意義? 碳元素和氮元素是食用菌菌絲生長和子實體生...
食用菌生產(chǎn)中負壓、空氣回流和倒吸形成原因和影響
很多從事食用菌生產(chǎn)的朋友不清楚什么負壓、空氣回流和倒吸,本文詳細的分析了食用菌生產(chǎn)中負壓、空氣回流和倒吸形成的原因,和產(chǎn)生的影響,以及如何減少影響。 一、什么是負壓? 菇行天下微信:136742302...
棉籽殼菌種(原種、栽培種)的制作方法(含配方)
棉籽殼營養(yǎng)豐富,透氣性好,用棉籽殼制作原種和栽培種,菌絲生長速度快。接入菌包后,棉籽殼菌種萌發(fā)快,菌絲強壯有力。 相比谷粒菌種和枝條菌種,棉籽殼菌種的制作工藝簡單,成本較低,本文介紹棉籽殼原種、栽培種...
接種室(無菌室)環(huán)境檢測方法和注意事項
食用菌生產(chǎn)離不開無菌環(huán)境,僅憑經(jīng)驗是無法判斷出無菌環(huán)境是否合格的,這就需要進行環(huán)境檢測。哪些環(huán)境需要環(huán)境檢測:冷卻室、接種室、無菌室、超凈工作臺、接種箱等。 菇行天下微信:13674230281(手機...