這是一名網(wǎng)名叫做佛友天下的網(wǎng)友，在菇行天下博客《十問食用菌創(chuàng)業(yè)者》文章評(píng)論里發(fā)布的留言，寫的很好，做食用菌就是要思考，不能盲目的做，就在今天下午一名青島的朋友打電話過來，告訴菇行天下他準(zhǔn)備做食用菌，我問他有什么具體問題，他反而問我作為一個(gè)將要從事食用菌的新人需要咨詢什么，大家是不是覺得很驚訝。
事實(shí)上，類似這樣盲目的進(jìn)入食用菌行業(yè)的朋友大有人在，佛友天下這位朋友的回答會(huì)給大家?guī)硪恍﹩l(fā)，請(qǐng)仔細(xì)閱讀。
1、你對(duì)食用菌了解多少？
佛友天下：以前以為只要做就能賺錢，今年9月份去東北后，回家后一直在學(xué)黑木耳的理論知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用。
2、你做好失敗的準(zhǔn)備了嗎？
佛友天下：只能成功，不能失敗。失敗是因?yàn)樽约哼€不夠努力。
3、你覺得食用菌是掙錢的手段，還是一個(gè)事業(yè)？
佛友天下：說實(shí)話前三年是為掙錢去的，今年改變思路，當(dāng)做自己的人生方向，當(dāng)然也有對(duì)黑木耳的了解也是投資回報(bào)比較快的行業(yè)原因的選擇。
4、你做好市場調(diào)查了嗎？
佛友天下：黑木耳菌包銷售的市場調(diào)查做過，至于黑木耳的后期市場行情無法判斷。
5、你知道很多人做食用菌賠錢嗎？
佛友天下：我們南方這有20多年的種植歷史，一般農(nóng)戶種植是第一年賺錢，第二第三產(chǎn)量越來越少甚至賠錢，種一鍋兩鍋的掙錢，種多的賠錢，個(gè)人認(rèn)為好多人都是沒有學(xué)習(xí)，不了解黑木耳的生物學(xué)特性，二是沒有創(chuàng)造適應(yīng)黑木耳滅菌，接種和養(yǎng)菌的無菌環(huán)境，導(dǎo)致失敗的最大原因。
6、如果蘑菇出來賣不掉怎么辦？
佛友天下：選擇的是黑木耳，因?yàn)樽龅氖歉韶?，相?duì)市場的滯銷，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小點(diǎn)，至于賣不動(dòng)還真沒考慮過。
7、你知道做食用菌很累嗎？
佛友天下：以前覺得很簡單，通過這幾個(gè)月的學(xué)習(xí)，感覺好難，問題越來越多，從料的選擇，到預(yù)濕，到水分，到碳氮比，到PH值，到裝袋的緊實(shí)度，到袋的選擇，到微空，到滅菌，冷氣的排放，滅菌的時(shí)間，到強(qiáng)制接種的溫度，接菌的操作規(guī)范，接菌間和養(yǎng)菌實(shí)的殺菌程序，養(yǎng)菌的溫度調(diào)節(jié)，養(yǎng)菌的時(shí)間，開口的時(shí)間，及開口后的注意事項(xiàng)，及下地后的田間管理等等這些多是環(huán)環(huán)相扣，任何一個(gè)環(huán)節(jié)多會(huì)導(dǎo)致失敗。
8、做食用菌最重要的是什么？
佛友天下：我個(gè)人認(rèn)為復(fù)雜的事簡單做，簡單的事重復(fù)做，重復(fù)的事用心做，每個(gè)細(xì)節(jié)多要形成一個(gè)常態(tài)，納入每日的生產(chǎn)中，不能忽視每個(gè)細(xì)節(jié)，想盡一切辦法消滅雜菌，當(dāng)然在不損害黑木耳菌絲的前天下。
9、如果一年不掙錢，你會(huì)堅(jiān)持下去嗎？
佛友天下：虧了3年了，明年準(zhǔn)備做工廠化生產(chǎn)，相信工廠化是未來的趨勢(shì)。
10、如果三年都不掙錢，還會(huì)堅(jiān)持嗎？
佛友天下：9已經(jīng)闡述了。
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