今天是菇行天下液體菌種培訓(xùn)第29期開課的第2天，今天在上課休息的時(shí)候談起了不同品種之間雜交的問題，偶然想起了十幾年前有很有意思又值得回味一件事。
那時(shí)菇行天下供職的公司生產(chǎn)的是白金針菇，偶爾也會(huì)做一些其他品種的栽培試驗(yàn)。當(dāng)時(shí)是固體菌種袋栽，兩頭出菇的生產(chǎn)方式。
有一段時(shí)間，經(jīng)常會(huì)有一個(gè)菌袋一頭長(zhǎng)出來的是白金針菇，而另一頭長(zhǎng)出來的卻是黃金針菇，從表面看起來是我們把菌種搞錯(cuò)了，因?yàn)楫?dāng)時(shí)栽培試驗(yàn)的品種就包括黃金針菇。
這件事自然引起了老板的重視，老板在幾次開會(huì)的時(shí)候?qū)ξ液图夹g(shù)員提出了嚴(yán)厲的批評(píng)，而我們堅(jiān)信無論是母種還是原種（直接用原種栽培）都不會(huì)搞錯(cuò)，菌種是食用菌技術(shù)員最為重視的，是絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)弄混的情況，但事實(shí)卻是在白金針菇的菌包里長(zhǎng)出了黃金針菇。
之后，我對(duì)這件事進(jìn)行了仔細(xì)的分析，一是要還自己的清白，二是從技術(shù)上要知道事情的真相。
首先，通過對(duì)生產(chǎn)記錄的查找，確定了黃金針菇母種并沒有搞錯(cuò)，因?yàn)槟菚r(shí)白金針菇已經(jīng)成為市場(chǎng)的主導(dǎo)，黃金針菇母種生產(chǎn)的數(shù)量很少，轉(zhuǎn)接和使用記錄確定菌種沒有“混淆”。
那么，會(huì)不會(huì)是白金針菇出現(xiàn)了黃色的變異呢？
通過對(duì)一頭出來的黃色金針菇形態(tài)、顏色進(jìn)行認(rèn)真的觀察發(fā)現(xiàn)并不是變異，因?yàn)槠湫螒B(tài)和顏色符合處于試驗(yàn)階段的一個(gè)黃色金針菇品種的特征，很明顯這就是那個(gè)品種：著名的金雜19。
初步得到的結(jié)論是：確實(shí)是試驗(yàn)的金雜19混進(jìn)了白金針菇中了，那么除了母種階段，就一定是原種階段了。
但是，原種接種后在原種培養(yǎng)室都是分別后放置在培養(yǎng)架上的，是誰，在什么時(shí)候把金雜19的原種混進(jìn)了白金針菇的原種中了呢？
詢問了負(fù)責(zé)原種的技術(shù)員和工人，他們都確定自己不會(huì)拿錯(cuò)菌種。
這件事，似乎就成了懸案。
然而，一次偶然的機(jī)會(huì)，真相付出了水面。
那是之后的一段時(shí)間，公司來了重要領(lǐng)導(dǎo)參觀，老板讓我一起陪同，當(dāng)參觀到原種培養(yǎng)室時(shí)，老板在兩列培養(yǎng)架的中間給領(lǐng)導(dǎo)介紹生產(chǎn)情況，一邊講，一邊拿起了一瓶原種，在興致勃勃的給領(lǐng)導(dǎo)們講解之后，又把這瓶原種放回了培養(yǎng)架上。
終于找到了原因：老板從左面拿的原種，卻放到了右面的培養(yǎng)架上！
白金針菇長(zhǎng)出了黃金針菇的原因找到了，要不要和老板去理論一番，明明是您犯的錯(cuò)誤，卻批評(píng)我們。
后來，仔細(xì)思考后明白了：的確是老板拿錯(cuò)的菌種，而錯(cuò)的確實(shí)是我！
這件事的心得如下：
1、白金針菇和試驗(yàn)品種不應(yīng)該放置在同一個(gè)培養(yǎng)室，或者說有條件時(shí)盡量避免。
2、白金針菇原種數(shù)量大，不能實(shí)現(xiàn)每一瓶都貼有標(biāo)簽，但是黃金針菇數(shù)量少，可以每一瓶都貼有標(biāo)簽。
3、母種做了轉(zhuǎn)接和使用記錄，原種也應(yīng)該做到，盡管數(shù)量更多。
4、在原種培養(yǎng)室應(yīng)該記錄每個(gè)品種進(jìn)庫和出庫的數(shù)量記錄，并定期核對(duì)數(shù)量。
5、重新規(guī)劃參觀路線，重要環(huán)節(jié)不允許參觀。
這件事已經(jīng)過去十幾年了，現(xiàn)在回想起來仍舊記憶猶新，這件事到現(xiàn)在細(xì)細(xì)體會(huì)依然對(duì)作為食用菌計(jì)劃員的我們具有借鑒的意義。
一是：要先從自己身上找原因，而不是找借口將責(zé)任推給被人；
二是：菌種對(duì)食用菌技術(shù)員的重要性，那可是還關(guān)乎到我們榮譽(yù)的。
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