在瓶栽金針菇生產(chǎn)中，經(jīng)常會出現(xiàn)一筐中的某一個位置連續(xù)出現(xiàn)污染的情況，這種有著明顯規(guī)律的污染就叫做“定點污染”。
定點污染，具備以下幾點特征：
1、連續(xù)性
固定的位置，連續(xù)出現(xiàn)，但連續(xù)出現(xiàn)一段時間以后，可能又恢復正常。
2、細菌感染
定點污染，一般是細菌污染，表現(xiàn)為菌絲灰暗，漲勢較弱。
3、位置不固定
一般不會始終是一個固定的位置，可能今天是16瓶中的一個位置，明天就又換成了另外一個位置了。
導致定點污染的原因是什么？
剛才，分析了定點污染的特征，很明顯，定點污染一定是和接種有關(guān)，這樣才能具有定點的規(guī)律。
反復出現(xiàn)的定點污染，一定不是因為接種噴頭污染導致的，接種噴頭污染也具有定點的特征，但是噴頭導致的污染數(shù)量比較少，連續(xù)性也不強。
所以，大多數(shù)反復出現(xiàn)的定點污染，都能夠排除接種噴頭污染導致的。
而從規(guī)律上分析，一定是某一個接種噴頭出現(xiàn)了問題，又排除了噴頭污染，那就要考慮是不是接種量不穩(wěn)定導致的了。
所以，這個時候，技術(shù)員要加強檢測不同位置接種量的差異，如果，不同位置的接種量誤差較大，就要進行調(diào)整，接種量穩(wěn)定以后，再觀察定點污染是否減少。
而如果以前接種量就是比較一致和穩(wěn)定的，很多技術(shù)員就會束手無策了。
這時，技術(shù)員應(yīng)該檢查16瓶中，每一個位置的接種效果，接種效果就是液體菌種的噴灑是否均勻，包括料面和孔內(nèi)是否均勻。
重點是檢查每一個位置噴灑出來的液體菌種菌球濃度是否一致，如果檢查出在某一個位置噴灑出來的液體菌種，總量相同的情況下，菌球明顯偏少，那么，恭喜你，你就找到了定點污染的真正原因了。
那么，導致接種量相同，菌球少的原因是什么？
1、接種噴頭堵塞
2、電磁閥堵塞
3、單個接種管道堵塞或者異常
4、氣動閥壓板工作時受力不均
原因明確后，針對性加以解決，如果調(diào)整后不能解決，或者不知道如何解決，請讓你的技術(shù)員加我的微信。
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