本文講述的不是我的故事，也不是你的故事，
本文講述的也是我的故事，也是你的故事，
本文講述的是一代菇農(nóng)的辛酸往事，和奮斗歷程。
此文獻(xiàn)給年輕時(shí)投身食用菌事業(yè)，堅(jiān)持到成功的中年朋友，我們一起共勉。
一、決定種菇
那一年，你剛剛20歲，正是風(fēng)華正茂，躊躇滿志，準(zhǔn)備創(chuàng)造一番事業(yè)。
一次偶然，你看了一篇關(guān)于食用菌栽培的報(bào)道，看著能把玉米芯、木屑這樣的廢物種出價(jià)格不菲的蘑菇，你便被深深地吸引了。
就這樣決定了，你要種菇，要做農(nóng)業(yè)。
家里人反對(duì)，朋友反對(duì)，通過(guò)關(guān)系在縣城找個(gè)穩(wěn)定的工作，買個(gè)房子，結(jié)婚生子，多好，很多人這樣和你說(shuō)。
也許是年輕氣盛，越是很多人反對(duì)，越是要把這件事做好，人生就是要有挑戰(zhàn)，再說(shuō)不就是種菇嗎，農(nóng)民都能做的事，有什么不能做好的。
說(shuō)干就干，你開始了種菇之路，這正是：年少不知種菇難。
二、回收騙局
真正要做了，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)不知從何處開始，你翻遍了圖書館的報(bào)紙和雜志，希望能找到一個(gè)可以學(xué)習(xí)食用菌技術(shù)的地方，卻意外地發(fā)現(xiàn)報(bào)紙夾縫里的一則廣告：人工栽培天麻，免費(fèi)傳授技術(shù)，高價(jià)回收產(chǎn)品，簽訂合同，如果不成功還退還購(gòu)買麻種和菌材的錢。
你計(jì)算了一下廣告中的投入和收入，這樣一年下來(lái)就可以收入十幾萬(wàn)??！
第二天，你就按照廣告上的地址來(lái)到了南方某省的一個(gè)小鎮(zhèn)上，一位自稱研究所所長(zhǎng)的人接待了你，給你講解了天麻種植的過(guò)程，原來(lái)免費(fèi)傳授技術(shù)之后是要購(gòu)買麻種和蜜環(huán)菌的，買的越多，掙的就越多。
你又算了一筆賬，買一組，掙3000元，買十組，就掙30000元，那就多買點(diǎn)吧。
回到家里，母親瞞著父親給了你5萬(wàn)元，拿著這筆錢，你返回那個(gè)小鎮(zhèn)，帶回了那些麻種和菌材，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
按照那個(gè)所長(zhǎng)給的小冊(cè)子，你把天麻種了下去，也種下了希望。
半年很快過(guò)去了，按照那個(gè)所長(zhǎng)所說(shuō)該起天麻的日子到了，那天你早早的起來(lái)，準(zhǔn)備迎接成功。
鄰居們也聽說(shuō)了，都過(guò)來(lái)了，有的是希望你成功的，有的是想來(lái)看你笑話的。
一鐵鍬下去，沒(méi)有天麻，再來(lái)一鐵鍬，也有沒(méi)有天麻……
翻遍了，種下去的麻種和菌材已經(jīng)爛掉了……
鄰居們一陣嘲笑的聲音，一哄而散，你一個(gè)人留在了田間，世界仿佛失去了聲音，你一個(gè)人靜靜的站了很久。
當(dāng)你清醒過(guò)來(lái)之后，想起那個(gè)研究所所長(zhǎng)說(shuō)如果不成功可以退還購(gòu)買麻種和菌材的錢，趕緊跑回家里打電話，那個(gè)電話卻再也無(wú)法打通了。
后來(lái)才知道，這就是一個(gè)騙局。
三、學(xué)習(xí)之路
經(jīng)過(guò)上次的失敗之后，你似乎長(zhǎng)大了很多，話也少了，有了同齡人沒(méi)有的成熟，而且你知道了兩件事：
一是，種菇一定要懂技術(shù)，一定要先學(xué)習(xí)技術(shù)。
二是，不能相信所謂的免費(fèi)技術(shù)，不能相信所謂的回收產(chǎn)品。
而且，在眾人的嘲笑之下你沒(méi)有放棄，堅(jiān)定的認(rèn)為自己選擇食用菌是正確的，更主要的是自己在哪里跌倒的，就要在哪里爬起來(lái)。
通過(guò)朋友介紹，你參加了一個(gè)由農(nóng)科院舉辦的食用菌培訓(xùn)班，在一個(gè)月的學(xué)習(xí)中你學(xué)習(xí)了母種、原種、栽培種的制作，學(xué)習(xí)了如何的拌料，如何的裝袋……
由于你有一定的文化基礎(chǔ)，你比其他同學(xué)學(xué)的更快，由于你有上次失敗的經(jīng)歷，你比其他同學(xué)更加的刻苦。
拌料、裝袋、滅菌……，只要有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)你都不會(huì)放過(guò)。
四、重新開始
在培訓(xùn)班老師的建議下，你決定從最基礎(chǔ)的平菇開始，那時(shí)整個(gè)的縣城還沒(méi)有種平菇的，外地運(yùn)來(lái)的平菇要賣到4元一斤。
有了學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，這次準(zhǔn)備的就比較充分了，先是建了一個(gè)大棚，一邊建設(shè)大棚，一邊購(gòu)買了菌種制作的設(shè)備和原材料。
等大棚建好之后，其他也都準(zhǔn)備好了。
母種是直接從農(nóng)科院買回來(lái)的，你自己制作了原種和栽培種，過(guò)程還算順利，污染都在可以接受的范圍。
玉米芯是自己粉碎的，所有的事情都是自己做的，漸漸地你知道了種菇的辛苦和生活的不易。
接下來(lái)就是拌料、裝袋、滅菌……
時(shí)間過(guò)得很快，平菇長(zhǎng)了出來(lái)，這次鄰居們都投來(lái)了羨慕的目光，紛紛豎起了大拇指，說(shuō)你有出息，將來(lái)一定會(huì)做一番事業(yè)。
但是，別人卻不知道你的辛苦，每天凌晨?jī)牲c(diǎn)就要起來(lái)采菇，然后登著三輪車趕到市場(chǎng)，先批發(fā)出一些，剩下的白天再零售，都賣完差不多要一上午了。
賣完菇，急忙趕回大棚，通風(fēng)、澆水、清理衛(wèi)生……，一天就這樣累并快樂(lè)著的過(guò)去了。
這樣的日子，三五年很快過(guò)去了，這期間你成家生子，更加離不開食用菌了，這是一家人的希望。
五、污染污染
后來(lái)你又建了幾個(gè)菇棚，平菇價(jià)格一直都不錯(cuò)，漸漸的有了一些積蓄。
那一年，你三十歲，三十而立的你不甘心像現(xiàn)在一樣每天的采菇、賣菇，決定要擴(kuò)大規(guī)模，村里也很支持你，批了一塊新的基地給你。
由于平菇在本地的市場(chǎng)銷量有限，你決定新的基地栽培香菇，既可以賣鮮品也可以賣干品。
資金不足，和信用社又貸款30萬(wàn)，加上自己的積蓄，新的基地很快開始投入生產(chǎn)。
由于是新的品種和生產(chǎn)方式，由于生產(chǎn)數(shù)量的增加，你感覺到了有些力不從心，兩個(gè)月后香菇菌棒開始出現(xiàn)大量的污染，你并沒(méi)有處理污染的經(jīng)驗(yàn)，很快污染擴(kuò)大到所有菇棚。
你看著整棚污染的香菇菌棒，欲哭無(wú)淚，這時(shí)你想起了當(dāng)年起天麻時(shí)一個(gè)人靜靜站立的情景，食用菌再次把你逼上了絕境。
下一步該如何做，是放棄，還是堅(jiān)持，發(fā)小、同學(xué)有的上班，有的做生意，有的開工廠，大多干的紅紅火火，而自己卻又再次遭遇失敗。
工人放假，基地空無(wú)一人，連續(xù)幾天看不見你的影子，鄰居們又開始在背后議論起你，你也不知道自己是否能夠扛過(guò)去。
六、重整旗鼓
在最困難的時(shí)候，是你的妻子給了你勇氣，堅(jiān)定地支持了你，是你的孩子給你了鼓勵(lì)，孩子是你的希望。
你決定要重整旗鼓，畢竟生活還要繼續(xù)，這些年種菇的經(jīng)歷讓你知道了如何面對(duì)失敗。
通知了工人重新上班，首先你要解決的是污染的菌棒，你把污染的菌棒集中在一起，準(zhǔn)備用污染料來(lái)種平菇。你統(tǒng)計(jì)了一下沒(méi)有污染的香菇菌棒，還能裝滿兩個(gè)大棚，可以減少一些損失。
你把污染的菌棒倒出來(lái)，先是進(jìn)行了發(fā)酵，又加入了一部分的玉米芯，平菇的菌種是從朋友那里買來(lái)的，自己制作時(shí)間來(lái)不及了。后來(lái)，這些廢料種出的平菇出菇的時(shí)候正好趕上元旦和春節(jié)，不但收回了成本，還大賺了一筆。
那兩個(gè)大棚的香菇，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)量并不高，但是讓你初步掌握了香菇的出菇管理技術(shù)，為后來(lái)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)，香菇在本地市場(chǎng)也得到了認(rèn)可，你更加的堅(jiān)定了繼續(xù)種香菇的決心。
終于可以緩一口氣了，這時(shí)你才開始考慮下一步的發(fā)展，為什么會(huì)爆發(fā)大規(guī)模的污染，你覺得是因?yàn)樽约簺](méi)有香菇種植的經(jīng)驗(yàn)，用種平菇的思維去種香菇，香菇的抗雜能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有平菇強(qiáng)。
你決定再次出去學(xué)習(xí)，你來(lái)到了河南一個(gè)香菇主產(chǎn)區(qū)，在一個(gè)香菇栽培大戶家里一呆就是兩個(gè)月，你和香菇種植大戶說(shuō)讓你在這里干活吧，不用給工資。你的真誠(chéng)感動(dòng)了香菇種植大戶，把香菇技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給了你，后來(lái)你們成了很好的朋友和合作伙伴。
兩個(gè)月后，你帶著兩支香菇母種和信心回到了家里。
七、事業(yè)小成
再次開始香菇生產(chǎn)，這一次很順利，30萬(wàn)的香菇菌棒只有1%的污染，這一年香菇的行情很好，這一年你掙到了你的第一桶金，還上了信用社的貸款，在縣城買了新房子，這樣孩子就可以在縣城上學(xué)了，這個(gè)錢一定是要花的。
剩下的錢，你沒(méi)有買車，沒(méi)有買新手機(jī)，你準(zhǔn)備全部用來(lái)投入生產(chǎn)，你有了更大的目標(biāo)。
以后的幾年，你全力發(fā)展香菇，不但自己擴(kuò)大了規(guī)模，還帶動(dòng)了整個(gè)鄉(xiāng)里上百戶農(nóng)民一起種香菇，當(dāng)年那些嘲笑你的鄰居都成了你的種植戶，你用自己的堅(jiān)持和奮斗讓他們心服口服。
你注冊(cè)了新的公司，想起了那年種植天麻失敗的經(jīng)歷，公司免費(fèi)為種植戶培訓(xùn)技術(shù)，一定要讓農(nóng)戶先學(xué)到技術(shù)，你讓公司的技術(shù)員為農(nóng)戶進(jìn)行了培訓(xùn)，并在種植過(guò)程中提供現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)，這些農(nóng)戶逐漸都掌握了香菇的種植技術(shù)。
幾年下來(lái)，你的公司和公司帶動(dòng)的農(nóng)戶已經(jīng)成為鄉(xiāng)里的經(jīng)濟(jì)支柱，縣里也十分重視，臨近的幾個(gè)鄉(xiāng)也過(guò)來(lái)參觀考察準(zhǔn)備加入到香菇的種植中，那一年，你當(dāng)選了縣人大代表，那一年你四十歲，這正是：年少不知種菇難，種好已是不惑年！
八、不惑之年
四十歲，不惑之年，你也感覺到了自己的成熟，站在公司三樓辦公室窗前，看著基地里一棟一棟的大棚，想起了自己從開始決定種菇到現(xiàn)在的歷歷往事。
這些年來(lái)，有痛苦、有快樂(lè)，有失敗、有成功。更多是堅(jiān)持，你成功了，然而你沒(méi)有喜悅，更多的是壓力。
明年公司負(fù)責(zé)的香菇基地將擴(kuò)大到幾個(gè)鄉(xiāng)，雖然再也不用為資金發(fā)愁，但是管理的人員更多了，生產(chǎn)菌棒的數(shù)量也更多了，你知道自己絲毫不應(yīng)該放松，要堅(jiān)持，堅(jiān)持自己對(duì)食用菌的選擇。
5點(diǎn)了，你決定今天早點(diǎn)下班，早點(diǎn)回去陪家里人吃晚上，已經(jīng)記不清上次和家人一起吃飯是什么時(shí)候了。
從辦公室走出來(lái)，你還是決定先去大棚看一下再回家，這是多年的習(xí)慣了，一抹鮮紅的斜陽(yáng)從大棚上掠過(guò)，你的身影消失在大棚與斜陽(yáng)之間……
李崇鑫（菇行天下）手機(jī)號(hào)/微信號(hào)：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術(shù)，解答生產(chǎn)、技術(shù)難題。
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