一個(gè)菌袋(棒)能出幾斤平菇?

2018年5月7日22:13:04
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液體菌種培訓(xùn)

首先說(shuō)明這是一篇科普文章,食用菌老司機(jī)請(qǐng)繞道,但是菇行天下還是建議老司機(jī)也花幾分鐘的時(shí)間仔細(xì)看看,一定也會(huì)有收獲的。

一個(gè)菌袋(棒)能出幾斤平菇?

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受很多因素的影響,比如:原材料、配方、含水量、品種、栽培方式、發(fā)菌管理、出菇管理等,這些因素對(duì)一個(gè)菌袋(棒)能出幾斤平菇都有影響,具體請(qǐng)看菇行天下《影響平菇單產(chǎn)的因素》。

在上述影響平菇單產(chǎn)因素一定的情況下,一個(gè)菌袋(棒)裝多少料直接決定了一個(gè)菌袋(棒)能出幾斤平菇,下面就介紹一下料和菇的關(guān)系。

這里要介紹一個(gè)食用菌栽培學(xué)的一個(gè)概念:食用菌生物學(xué)轉(zhuǎn)化率。

食用菌生物學(xué)轉(zhuǎn)化率:所產(chǎn)鮮菇重量和培養(yǎng)料干重(干物質(zhì))的比值。

平菇是人工栽培的食用菌品種中轉(zhuǎn)化率比較高的品種之一,一般生物學(xué)轉(zhuǎn)化率可以達(dá)到100-150%。

要想知道一個(gè)菌袋(棒)能出幾斤平菇?

首先要知道一個(gè)菌袋(棒)裝的是多少斤的干料,再按照100-150%的轉(zhuǎn)化率計(jì)算,就能夠大概估算出一個(gè)菌袋(棒)能出幾斤平菇了。

比如一個(gè)發(fā)滿菌的平菇菌袋(棒)重5斤,這5斤是濕料的重量,我們可以按照64%的含水量進(jìn)行估算:

培養(yǎng)料干重(干物質(zhì))=5×(1-64%)=1.8斤

那么,按照生物學(xué)轉(zhuǎn)化率100%計(jì)算,一個(gè)菌袋(棒)能出1.8斤。

按照生物學(xué)轉(zhuǎn)化率150%計(jì)算,一個(gè)菌袋(棒)能出2.7斤。

李崇鑫(菇行天下)手機(jī)號(hào)/微信號(hào):13674230281,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術(shù),解答生產(chǎn)、技術(shù)難題。

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