玉米粉含碳量：46.7%
玉米粉含氮量：0.48%
玉米粉碳氮比：97.3：1
每100g玉米粉含有脂肪3.8g，蛋白質8.7g，碳水化合物66.6g。
以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡，僅供參考，通常指的是原材料干物質含量。
玉米粉是常用食用菌原材料之一，由玉米粒粉碎而成，玉米粉容易受潮發(fā)熱，建議購買玉米粒隨時粉碎隨時使用。
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