這幾張是來自日本的瓶栽滑子菇照片,相比日本來說,我們瓶栽食用菌的品種還比較少,主要集中在金針菇和真姬菇上,特別是瓶栽金針菇競爭比較激烈。
實際上還有很多品種可以采用瓶栽模式,滑子菇是我比較建議的一個品種。
滑子菇口感好,味道鮮,市場的需求量肯定是有的,只是以前都是季節(jié)性栽培,無法保證連續(xù)的供應市場,才導致很多消費者并不熟悉滑子菇。
也就是說,如果能夠工廠化生產(chǎn)滑子菇,我個人認為市場空間潛力巨大。
瓶栽金針菇企業(yè)可以考慮類似滑子菇這樣可以瓶栽的品種,何必苦苦守著金針菇這一個品種呢!
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