2015年是食用菌行業(yè)至關(guān)重要的一年，是決定眾多食用菌企業(yè)生死的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。是繼續(xù)做以前的品種，還是放棄競(jìng)爭(zhēng)激烈的品種，尋求新的出路，這是所有食用菌工廠2015年需要面臨的選擇。 工廠化程度不高的香菇成為...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
菇言菇語(yǔ)
您的支持是我分享食用菌經(jīng)驗(yàn)的動(dòng)力
有些食用菌工廠的老板問菇行天下是否能夠提供有償?shù)募夹g(shù)支持，菇行天下今天和所有的朋友說：只要菇行天下還在上班，或者說有收入，能夠養(yǎng)活老婆孩子，就不會(huì)采取收費(fèi)咨詢的模式。雖然不收費(fèi)，但菇行天下同樣會(huì)盡自己...
食用菌栽培技術(shù)
平菇一頭不出菇的原因
很多朋友問菇行天下，兩頭出菇的菌袋為什么一頭不出菇，或者一頭出菇正常，另一頭的平菇長(zhǎng)不大，一出來就死掉了。 1、環(huán)境不適 菌袋一頭因?yàn)榄h(huán)境不合適的原因，濕度小，料面變干，出...
液體菌種
磁力攪拌器制作液體菌種注意事項(xiàng)（絕密）
用于發(fā)酵罐接種的搖瓶母種有兩種制作方法，搖床和磁力攪拌器，搖床制作搖瓶液體菌種大家比較熟悉，大多數(shù)朋友都能掌握。最近很多朋友詢問為什么自己用磁力攪拌器制作搖瓶菌種總是不成功，是不是操作方法不正確？菇行...
食用菌工廠化
食用菌工廠老板常犯的幾個(gè)錯(cuò)誤
年底了，在QQ上、微信里、同事間都在感慨食用菌行業(yè)怎么會(huì)淪落到今天這樣的地步，感慨之余，我們不得不否認(rèn)食用菌行業(yè)進(jìn)入了微利時(shí)代，告別暴利不見得是壞事。暴利是導(dǎo)致大量資金進(jìn)入食用菌行業(yè)根本原因，經(jīng)過行業(yè)...
食用菌圖片
2013年參觀韓國(guó)杏鮑菇工廠（2）
2013年4月份又去了一次韓國(guó)，這次去了一家比較大的杏鮑菇工廠，這家工廠日生產(chǎn)量8萬瓶，該工廠只做到培養(yǎng)結(jié)束，菌絲發(fā)滿搔菌后出售給若干小工廠進(jìn)行出菇。日產(chǎn)8萬瓶，只有25名員工，老板負(fù)責(zé)采購(gòu)、財(cái)會(huì)和銷...
食用菌工廠化
食用菌工廠如何申請(qǐng)農(nóng)業(yè)用電？
在食用菌工廠的生產(chǎn)成本中電費(fèi)是一項(xiàng)主要支出，食用菌工廠雖然是工廠化生產(chǎn)，但因?yàn)樯a(chǎn)的是農(nóng)產(chǎn)品，符合國(guó)家電網(wǎng)規(guī)定的申請(qǐng)農(nóng)業(yè)用電要求。工業(yè)用電每度0.8元，農(nóng)業(yè)用電每度0.45元，也就是按農(nóng)業(yè)用電可以節(jié)省...
食用菌工廠化
食用菌潔凈室設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
食用菌工廠化必需建設(shè)潔凈室，需要建成潔凈室的有：實(shí)驗(yàn)室、預(yù)冷室、冷卻室、接種室。食用菌生產(chǎn)的潔凈室除了符合潔凈室基本的規(guī)范，還要將食用菌生產(chǎn)的理念和生產(chǎn)流程融入到設(shè)計(jì)中，菇行天下建議在設(shè)計(jì)食用菌潔凈室...
食用菌工廠化
如何成為一名高薪的食用菌技術(shù)總監(jiān)？
不想當(dāng)將軍的士兵，不是一個(gè)好士兵；不想當(dāng)食用菌技術(shù)總監(jiān)的食用菌技術(shù)員，同樣不是一個(gè)合格的食用菌技術(shù)員！ 食用菌技術(shù)總監(jiān)，負(fù)責(zé)一個(gè)食用菌工廠的技術(shù)工藝的制定和實(shí)施管理，是食用菌工廠最為重要的崗位，即使在...
食用菌圖片
2013年參觀韓國(guó)某杏鮑菇工廠
2013年，第二次來韓國(guó)，這次主要是參觀韓國(guó)幾家杏鮑菇工廠。這家杏鮑菇工廠在韓國(guó)算是規(guī)模比較大的一家了，不巧的是該工廠最近培養(yǎng)染菌比較嚴(yán)重，剛剛恢復(fù)正常，所以沒有安排我們參觀培養(yǎng)室，不過，我們此行的目...
食用菌工廠化
洗庫(kù)：食用菌工廠染菌的終極解決辦法
我們都知道栽培食用菌的溫室或者大棚，如果每年曬一次棚會(huì)很大程度減少染菌和其他病蟲害的發(fā)生，那么對(duì)于食用菌工廠化企業(yè)如何徹底清理環(huán)境，已達(dá)到類似曬棚的目的呢？ 菇行天下告訴您食用菌工廠化解決染菌的終極辦...
食用菌栽培技術(shù)
平菇出菇期生理性病害與防治（大全）
生理性病害：也叫非侵染性病害，是指非侵染性病原的作用引起的食用菌不能正常新陳代謝而發(fā)生的病害，叫做食用菌生理性病害。通常是由于食用菌生長(zhǎng)環(huán)境不合適而引起的，如：溫度、光照、通風(fēng)、濕度這四大要素及其互相...
液體菌種
菇行天下帶你走出發(fā)酵罐液體菌種制作的誤區(qū)
發(fā)酵罐液體菌種制作需要發(fā)酵罐本身質(zhì)量過硬，又需要操作者具有扎實(shí)的食用菌基本功，更重要的是不能陷入發(fā)酵罐液體菌種制作的幾個(gè)誤區(qū)。 誤區(qū)一：接種量越大越好 很多人認(rèn)為發(fā)酵罐的接種量越大越好，可是嘗試過加大...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之甜菜顆粒粕篇
甜菜顆粒粕是甜菜經(jīng)過浸泡、壓榨提取白糖后的殘?jiān)?jīng)過烘干，制成的顆粒，是甜菜制糖后的副產(chǎn)品。黑龍江和內(nèi)蒙是甜菜顆粒粕的主產(chǎn)區(qū)，每年10月底到第二年春季4月份是糖廠大量制糖的時(shí)間，甜菜顆粒粕一般采取訂單...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之甘蔗渣篇
甘蔗渣：甘蔗渣就是甘蔗榨糖后的下腳料，甘蔗渣的營(yíng)養(yǎng)成分：木質(zhì)素18-22%、纖維素40-50%、半纖維素25-30%、蛋白質(zhì)2.5%、粗灰分2.5%、果膠質(zhì)1.5%，脂肪、糖分1.5-2.5%。 甘蔗...
食用菌工廠化
“光伏食用菌”是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，還是一場(chǎng)鬧劇
光伏食用菌：光伏食用菌是光伏發(fā)電行業(yè)和食用菌行業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，在溫室棚頂安裝太陽(yáng)能發(fā)電板，發(fā)出的電能出售給國(guó)家電網(wǎng)，棚內(nèi)利用食用菌生長(zhǎng)不需要大量太陽(yáng)光的特性栽培食用菌。 目前光伏食用菌主要有三種運(yùn)...
食用菌工廠化
食用菌技術(shù)工程師的秘密武器
欲善其事，必先利其器，在食用菌工廠化企業(yè)里，除了設(shè)備和環(huán)境控制高度自動(dòng)化外，食用菌技術(shù)工程師也需要用大量的“秘密武器”來武裝自己，菇行天下將食用菌技術(shù)工程師常用的檢測(cè)儀器介紹給大家。 1...
