最近,很多朋友問金耳這個品種還能不能做了?今天,我們就來分析一下。 首先從技術上看,金耳的栽培技術是成熟的,但是相比較平菇、香菇一類等品種,還是可以說是有一定的技術難度的。 所以,并不建議沒有經驗,沒...
出耳實驗:木耳菌包廠必須要做的一件事
最近幾年,在東北黑木耳主產區(qū)頻頻出現疑似因為菌種(某一個品種)而導致的出耳異常。 具體表現是:某一個品種生產的木耳菌包全部或者絕大部分出耳慢,出耳延遲,出耳不齊,最終結果是產量下降。 雖然因為配方、發(fā)...
蟲草綿腐病預防方法
隨著蟲草栽培數量的增加,蟲草綿腐病的發(fā)生也越來越多了,蟲草綿腐病病原菌、發(fā)病機理和金針菇綿腐病類似。 蟲草這種病理性病害,在各地的叫法不同,有的叫做白霉病,有的叫做支孢霉病,實際上導致這種白色霉菌病害...
消毒時需要增加濕度嗎?
你有沒有聽說在用藥物或者臭氧消毒時,增加濕度能夠提高消毒效果。 你相信嗎?你有這樣做過嗎? 從理論上說,增加濕度是能夠提高消毒效果的,但是在食用菌生產中是不能這樣做的。 因為食用菌生產中需要消毒的環(huán)境...
滅菌后為什么出現“水包”“水瓶”?
本文所指的“水包”“水瓶”,是在食用菌工廠化生產中標準的高壓滅菌鍋滅菌過程中產生的現象。 非工廠化生產的滅菌鍋各種各樣,形成“水包”“水瓶”的原因也各不相同,無法統(tǒng)一論述。 什么是“水包”“水瓶”? ...
(食用菌)如何預防螨蟲?
在食用菌生產中,一般在出菇期間會出現各種蟲害,在菌包培養(yǎng)階段出現的蟲害只有一種,那就是螨蟲。 一、什么是螨蟲? 螨蟲,是蛛形綱的一種微小動物,大多數小于1毫米,有的甚至只有0.1毫米,大多數在0.5毫...
如果不能做食用菌工廠化生產,那就做周年化生產
還記得“食用菌周年化生產”這個詞嗎? 在2000年以前,大家經常提起食用菌的周年化生產,后來慢慢食用菌工廠化發(fā)展了起來,就很少有人說起食用菌的周年化生產了。 先說一下,什么是食用菌周年化生產? 食用菌...
香菇的配方中需要加入白糖嗎?
在香菇栽培的配方中,是否需要加入白糖或者紅糖? 先說答案:是不需要的。 我們先要搞清楚,白糖的是什么? 白糖的分子式:C12H22O11,白糖是一種碳水化合物,是一種雙糖,菌絲主要利用的是白糖中的碳元...
食用菌大棚為什么每年要曬一次(曬棚)?
曬棚,是食用菌栽培中非常重要的措施,可以有效的降低下次生產因為環(huán)境而導致的污染。 但是,有一些菇農并沒有每年進行一次曬棚,有的是因為某些原因不能曬棚,有的卻是不夠重視,認為沒有必要進行曬棚。 今天,我...
食用菌溫室和大棚的方位
食用菌溫室和大棚,是非工廠化食用菌品種栽培的主要設施,在建造溫室和大棚的時候一定要先確定好方位。 溫室和大棚在栽培季節(jié)和使用地區(qū)上存在不同,所以要分開分析。 食用菌溫室的方位: 食用菌溫室,通常指的是...
食用菌溫室和大棚的寬度多少合適?
用于食用菌生產的溫室和大棚,在長度上建議在60-100米,超過100米對于食用菌生長影響不大,但會導致菌包和蘑菇的進出距離太遠,十分不便。 一般大家對溫室和大棚的長度沒有爭議,但在寬度上就容易出現錯誤...
菌絲局部顏色異常的原因分析
菌包在培養(yǎng)的過程中有時會出現局部顏色的變化,比如局部變成淺黃色,也可能是褐色,很多食用菌品種發(fā)菌階段都可能會出現異常的顏色。 但是不同食用菌品種所表現出來的顏色有所不同,下面指的是可能導致出現菌包局部...
平菇發(fā)酵料污染原因分析
在以前關于污染的文章中,大都是針對熟料栽培的,關于發(fā)酵料技術和發(fā)酵料污染的文章很少。 最近在直播(抖音搜索:菇行天下)時,發(fā)現還是有一些朋友在做發(fā)酵料,也會出現污染,下面就來分析一下導致平菇發(fā)酵料栽培...
給蘑菇聽音樂真的有效果嗎?
在食用菌生產中,增產的方法有很多。 有用藥物增產的,有用添加劑增產的,有用設備增產的,有用配方增產的,有用管理增產的…… 這些增產的方法,有的有效,有的無效。 可是,如果有人和你說給蘑菇聽音樂可以增加...
香菇(平菇)栽培種可以用大袋子做嗎?
有人用香菇的長棒,打穴接種的方式做香菇的栽培種。 還有人用22或者25的大袋子,做平菇的栽培種。 這種用出菇袋做栽培種的方式是完全錯誤,容易導致污染和產量的下降。 大袋子做栽培種,栽培種的純度無法保證...
如何預防平菇黃菇病?
平菇黃菇病,是平菇出菇期間最嚴重的病害了,每年都有大量的平菇種植戶出現黃菇病,而受到較大的損失。 實際上,平菇黃菇病就是因為平菇葉片受到細菌性感染而導致的細菌斑點病,發(fā)病機理并不復雜。 以前認為感染平...
種平菇是玉米芯好,還是棉籽殼好?
經常有朋友問,種平菇到底是用玉米芯好,還是用棉籽殼好? 實際上玉米芯和棉籽殼各有優(yōu)缺點。 玉米芯質地較硬,拌料前需要預濕,預濕以后能夠含有較多的水分,能夠提高整體培養(yǎng)基的含水量,這對于提高產量是有好處...