豆秸含碳量：49.8% 豆秸含氮量：2.44% 豆秸碳氮比：20.4：1 以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 豆秸：指的是豆類作物脫粒后的莖和葉，一般指的是黃豆秸。 豆秸秧中含...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
【科普】菌包滅菌后為什么會(huì)漲袋？
現(xiàn)象：菌包在滅菌后打開鍋門的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)菌袋出現(xiàn)了膨脹，袋口漲開。 很多從事食用菌生產(chǎn)的朋友會(huì)遇到上面的情況，就是我們常說的滅菌漲袋的現(xiàn)象，漲袋現(xiàn)象困擾了很多食用菌生產(chǎn)者，不知道如何解決避免漲袋。 要想...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
麥麩含碳量、含氮量和碳氮比
麥麩含碳量：44.7% 麥麩含氮量：2.2% 麥麩碳氮比：20.3：1 以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 麥麩，是加工面粉的副產(chǎn)品，麥麩營養(yǎng)豐富，是食用菌生產(chǎn)中使用最多的一種...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
雜木屑含碳量、含氮量和碳氮比
雜木屑含碳量：49.18% 雜木屑含氮量：0.10% 雜木屑碳氮比：491.8：1 以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 雜木是闊葉木材的商品名稱，但“雜”并不是說材質(zhì)雜亂和不好...
菇言菇語
如何支持菇行天下？
1、關(guān)注菇行天下微信公眾號(hào) 微信公眾號(hào)搜索“菇行天下”，關(guān)注菇行天下微信公眾號(hào)，閱讀菇行天下的食用菌經(jīng)驗(yàn)分享文章。 2、收藏菇行天下博客 百度搜索“菇行天下”，就可以找到菇行天下博客，現(xiàn)在菇行天下的文...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
玉米芯含碳量、含氮量和碳氮比
玉米芯含碳量：42.3% 玉米芯含氮量：0.48% 玉米芯碳氮比：88.1 以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 需要注意的是不同地區(qū)、不同品種的玉米芯含碳量和含氮量有一定區(qū)別，...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
購買栽培種應(yīng)該注意的幾個(gè)問題
在一些非工廠化生產(chǎn)的食用菌品種中，很多菇農(nóng)都需要購買栽培種，栽培種購買量最大的是香菇、木耳、羊肚菌等品種，每年因?yàn)樵耘喾N質(zhì)量問題導(dǎo)致大量污染和產(chǎn)量下降的情況比較多，給菇農(nóng)帶來很大的損失。 引起食用菌生...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
【科普】食用菌生產(chǎn)中的消毒、滅菌和凈化
食用菌生產(chǎn)離不開消毒和滅菌，雖然大多數(shù)的食用菌生產(chǎn)者經(jīng)常提起消毒和滅菌這兩個(gè)詞，但是其中有一部分食用菌生產(chǎn)并不是很清楚消毒和滅菌的區(qū)別。 消毒：是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。（百度...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
（科普）出菇菌包能做栽培種使用嗎？
出菇菌包能做栽培種使用嗎？ 不能！ 固體菌種栽培的工藝：母種→原種→栽培種→出菇菌包 將出菇菌包作為栽培種使用首先違反了固體菌種的生產(chǎn)流程，結(jié)果是帶來如下影響： 1、活性下降 出菇菌包通常用較大菌袋制...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
思考：為什么家里沒有蚊蟲，而菇棚里卻殺不絕？
在菇行天下收到的各種問題中，關(guān)于蟲害的問題占有很大的比例，這讓菇行天下十分的擔(dān)憂。 是因?yàn)檫@也讓菇行天下想起了很多親友也經(jīng)常問的一個(gè)問題：吃哪一種食用菌才是安全的？ 菇行天下會(huì)告訴自己的親友：金針菇、...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇行天下談兩區(qū)制的重要性
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)，食用菌老司機(jī)請(qǐng)忽略，新手請(qǐng)仔細(xì)閱讀。 什么是兩區(qū)制？ 是指在食用菌生產(chǎn)中，菌包接種后分別在兩個(gè)區(qū)域進(jìn)行生長，一個(gè)是培養(yǎng)區(qū)，一個(gè)是出菇區(qū)。 為什么要分為兩區(qū)制？ 食用菌整個(gè)生長過程分為兩...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌原種可以當(dāng)做栽培種使用嗎？
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)，食用菌老司機(jī)請(qǐng)忽略，新手請(qǐng)仔細(xì)閱讀。 母種：也叫一級(jí)種，經(jīng)過組織分離或孢子分離等育種方式得到的菌種，叫做母種。 原種：也叫二級(jí)種，食用菌生產(chǎn)中用母種擴(kuò)大繁殖后得到的菌種，叫做原種。 栽...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
關(guān)于防治食用菌污染的文章全在這里了！
防治污染，是食用菌生產(chǎn)永遠(yuǎn)要面對(duì)的問題，在防治污染方面存在很多誤區(qū)，菇行天下準(zhǔn)備寫一系列的文章來說一下關(guān)于防治污染誤區(qū)的問題，最近三天連續(xù)發(fā)表了三篇： 關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之一：糾結(jié)染菌種類 關(guān)于防...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
做食用菌，需要看食用菌書籍嗎？
昨天在朋友圈里推薦了劉偉老師的《羊肚菌生物學(xué)與栽培技術(shù)》，一是對(duì)從事食用菌基礎(chǔ)理論研究的朋友的支持，二是希望幫助從事羊肚菌生產(chǎn)的朋友能夠?qū)W習(xí)到羊肚菌的基礎(chǔ)知識(shí)。 有一位朋友在菇行天下的朋友圈留言：一本...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌菌種退化那些事
一、什么是“食用菌菌種退化”？ “菌種退化”，是食用菌生產(chǎn)者最關(guān)心的問題之一，然而能夠說清楚什么是“食用菌菌種退化”的人并不多，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？ 在闡明菇行天下觀點(diǎn)之前，要明確菇行天下是站在一...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
葡萄糖、白糖、紅糖的區(qū)別
葡萄糖： 葡萄糖：英文名稱Glucose，Dextrose，分子式：C6H12O6，食用菌母種PDA培養(yǎng)基中的D指的就是葡萄糖，葡萄糖是廣泛存在于自然界中的一種單糖，純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味，但...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
為什么不能用脫脂棉做母種棉塞？
母種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而母種的棉塞又是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，很多朋友不知道做母種的棉塞是用脫脂棉，還是普通棉花，本位分析兩者的區(qū)別，告訴你該用哪一種。
