【科普】菌包滅菌后為什么會漲袋？

現(xiàn)象：菌包在滅菌后打開鍋門的時候，發(fā)現(xiàn)菌袋出現(xiàn)了膨脹，袋口漲開。

很多從事食用菌生產(chǎn)的朋友會遇到上面的情況，就是我們常說的滅菌漲袋的現(xiàn)象，漲袋現(xiàn)象困擾了很多食用菌生產(chǎn)者，不知道如何解決避免漲袋。

要想避免漲袋，首先要搞清楚為什么會漲袋？

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