在之前的《蟲草花工廠化是盆栽，還是瓶栽？》一文中，菇行天下很明確的說明了未來蟲草花工廠化生產(chǎn)一定是采用瓶栽模式，如果有不同觀點(diǎn)的朋友可以在評論區(qū)留言。
菇行天下今天要分析的是蟲草花工廠化栽培要面對和解決的技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)。
1、菌種退化
蟲草花是子囊菌，和金針菇、杏鮑菇等擔(dān)子菌比起來更容易退化，需要不停的進(jìn)行組織分離或者孢子分離，并進(jìn)行出菇實(shí)驗(yàn)，才能持續(xù)的給生產(chǎn)提供菌種。
從目前的蟲草花制種技術(shù)上看，試圖通過常規(guī)的菌種保藏和維護(hù)的方法來解決退化問題是行不通的，所以蟲草花工廠化工廠必須配備專職技術(shù)員，專門負(fù)責(zé)育種工作。
2、栽培瓶規(guī)格
之前菇行天下分析過，蟲草花工廠化一定是瓶栽模式，那么是什么樣的瓶子？是多大的瓶子？
雖然前些年有工廠借鑒金針菇的瓶子來生產(chǎn)蟲草花，但這種模式并未得到食用菌行業(yè)的認(rèn)可和推廣，未來蟲草花工廠化采用哪一種瓶子還需要在實(shí)際生產(chǎn)中驗(yàn)證。
蟲草花工廠化瓶子形式有一個難點(diǎn)，蟲草花的培養(yǎng)基很薄（和金針菇瓶栽相比），如果做成一個整體瓶，給蟲草后期生長預(yù)留的部分在滅菌和培養(yǎng)時會占用相當(dāng)大的空間，從這一點(diǎn)上看只能采用分體瓶設(shè)計(jì)。
3、培養(yǎng)基
在早期，蟲草花栽培的大米培養(yǎng)基中需要加入土豆浸出液和其他一些營養(yǎng)，后來采用麥子作為培養(yǎng)基以后就不添加任何原料了，全麥培養(yǎng)基在種植戶栽培模式下也能取得很高的產(chǎn)量。
在工廠化栽培中，一定不是只用單一的麥子作為培養(yǎng)基，那么加什么，加多少，需要進(jìn)行試驗(yàn)確定。
4、生產(chǎn)設(shè)備
目前并沒有針對蟲草花工廠化瓶栽的專用設(shè)備，這需要設(shè)備制造廠家和食用菌工廠共同開發(fā)。
蟲草花工廠化瓶栽生產(chǎn)設(shè)備，肯定要借鑒瓶栽金針菇的設(shè)備，但是也會有很多不同，按照中國制造業(yè)的能力，這并不是什么問題。
其他關(guān)于具體技術(shù)工藝、病蟲害預(yù)防等雖然還沒有成熟的工藝，隨著蟲草花工廠化生產(chǎn)的進(jìn)行，相信很快會得以解決。
之前關(guān)于蟲草花工廠化生產(chǎn)的文章：
蟲草花的未來會是工廠化嗎？
蟲草花工廠化是盆栽，還是瓶栽？
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