在之前的《蟲草花工廠化是盆栽，還是瓶栽？》一文中，菇行天下很明確的說明了未來蟲草花工廠化生產(chǎn)一定是采用瓶栽模式，如果有不同觀點的朋友可以在評論區(qū)留言。
菇行天下今天要分析的是蟲草花工廠化栽培要面對和解決的技術關鍵點。
1、菌種退化
蟲草花是子囊菌，和金針菇、杏鮑菇等擔子菌比起來更容易退化，需要不停的進行組織分離或者孢子分離，并進行出菇實驗，才能持續(xù)的給生產(chǎn)提供菌種。
從目前的蟲草花制種技術上看，試圖通過常規(guī)的菌種保藏和維護的方法來解決退化問題是行不通的，所以蟲草花工廠化工廠必須配備專職技術員，專門負責育種工作。
2、栽培瓶規(guī)格
之前菇行天下分析過，蟲草花工廠化一定是瓶栽模式，那么是什么樣的瓶子？是多大的瓶子？
雖然前些年有工廠借鑒金針菇的瓶子來生產(chǎn)蟲草花，但這種模式并未得到食用菌行業(yè)的認可和推廣，未來蟲草花工廠化采用哪一種瓶子還需要在實際生產(chǎn)中驗證。
蟲草花工廠化瓶子形式有一個難點，蟲草花的培養(yǎng)基很薄（和金針菇瓶栽相比），如果做成一個整體瓶，給蟲草后期生長預留的部分在滅菌和培養(yǎng)時會占用相當大的空間，從這一點上看只能采用分體瓶設計。
3、培養(yǎng)基
在早期，蟲草花栽培的大米培養(yǎng)基中需要加入土豆浸出液和其他一些營養(yǎng)，后來采用麥子作為培養(yǎng)基以后就不添加任何原料了，全麥培養(yǎng)基在種植戶栽培模式下也能取得很高的產(chǎn)量。
在工廠化栽培中，一定不是只用單一的麥子作為培養(yǎng)基，那么加什么，加多少，需要進行試驗確定。
4、生產(chǎn)設備
目前并沒有針對蟲草花工廠化瓶栽的專用設備，這需要設備制造廠家和食用菌工廠共同開發(fā)。
蟲草花工廠化瓶栽生產(chǎn)設備，肯定要借鑒瓶栽金針菇的設備，但是也會有很多不同，按照中國制造業(yè)的能力，這并不是什么問題。
其他關于具體技術工藝、病蟲害預防等雖然還沒有成熟的工藝，隨著蟲草花工廠化生產(chǎn)的進行，相信很快會得以解決。
之前關于蟲草花工廠化生產(chǎn)的文章：
蟲草花的未來會是工廠化嗎？
蟲草花工廠化是盆栽，還是瓶栽？
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