昨天是夏至，2019年的夏天正式到來了。
夏天的到來，種菇人最難得時候也來了。
污染增加，蟲害增加，病害增加，甚至不出菇，出菇質(zhì)量差的情況開始陸續(xù)出現(xiàn)。
其中不出菇，或者少出菇的影響最大，很多人問溫度符合出菇范圍為什么卻不能正常出菇呢？
先看一下什么是出菇溫度范圍？
出菇溫度范圍：通常是指能夠出菇的溫度下限到溫度上限，注意指的是能夠出菇，并沒有說出多出少！
比如某食用菌研究所標注平菇品種的出菇溫度是：3-35℃，這只是說這個平菇的品種在3℃和35℃下可以長出子實體，但是能出多少菇并沒有說明。
實際上，在3℃和35℃下，即使可以出菇，出菇的數(shù)量很少，質(zhì)量也會很差。
所有的食用菌，出菇的范圍一般都是比較大的，但是其最合適的出菇范圍就小很多了。
我們在夏季生產(chǎn)時，不能只看溫度的上限，還要看這個品種的最合適出菇溫度是多少，看自己的生產(chǎn)條件能否滿足最合適的出菇溫度。
菇行天下建議食用菌生產(chǎn)者先了解一下要做品種的最合適出菇溫度，也建議食用菌研究所在標注出菇溫度時也要標注一下最合適的出菇溫度。
李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術(shù)，解答生產(chǎn)、技術(shù)難題。
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