哪些因素會導(dǎo)致滅菌不徹底？
滅菌是食用菌生產(chǎn)中最為重要的一個環(huán)節(jié)，是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，滅菌不徹底會帶來很大的損失。
在實際生產(chǎn)中，當(dāng)出現(xiàn)滅菌不徹底的情況，很多人會采用增加滅菌時間的方法，這樣滅菌時間逐漸提高，最終會導(dǎo)致滅菌過度的情況。
正確的做法是應(yīng)該對滅菌環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，找到具體是哪個因素導(dǎo)致的滅菌不徹底。
一、哪些因素會導(dǎo)致滅菌不徹底？
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