金針菇叢枝病是指金針菇菇柄周身垂直于菇柄長出無數(shù)個小金針菇的現(xiàn)象，是金針菇出菇期的一種生理性病害。
金針菇叢枝病發(fā)病癥狀
發(fā)生金針菇叢枝病的金針菇子實體，菇柄周身垂直菇柄長出無數(shù)個幼小的金針菇，一般直徑只有一兩毫米，單個金針菇有完整的形態(tài)，菇帽較小，嚴(yán)重時不形成菇帽，金針菇叢枝病發(fā)病嚴(yán)重時，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至絕收。
金針菇叢枝病發(fā)病條件
金針菇叢枝病多發(fā)于防空洞、半地下式菇房等容易出現(xiàn)通風(fēng)不良的栽培情況下，一般工廠化金針菇栽培時很少發(fā)生。金針菇生長環(huán)境通風(fēng)不良，二氧化碳濃度過高是金針菇叢枝病發(fā)病的重要誘因，在這種情況下，如果濕度較大，就會發(fā)生金針菇叢枝病。金針菇叢枝病一般發(fā)生在因二氧化碳過高而導(dǎo)致的針尖菇的菇柄上，但是針尖菇不會一定有金針菇叢枝病。
金針菇叢枝病預(yù)防措施
1、加強通風(fēng)、降低二氧化碳濃度是預(yù)防金針菇叢枝病的主要措施。
2、避免通風(fēng)不良和高濕情況同時出現(xiàn)，在夏季陰雨天，適當(dāng)減少通風(fēng)，潮濕的熱空氣進(jìn)入低溫的防空洞或者菇房，濕度會迅速上升。
3、防空洞栽培時，盡量選擇距離通風(fēng)孔較近的位置用于金針菇的催芽。
4、采用覆蓋薄膜栽培金針菇技術(shù)的，在金針菇子實體形成后應(yīng)該經(jīng)常掀開薄膜進(jìn)行通風(fēng)，逐漸撤掉薄膜。
5、在菇帽形成困難時期可以增加光照，刺激菇帽的形成。
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