2013年參觀韓國某杏鮑菇工廠

2015年2月1日23:43:52
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液體菌種培訓(xùn)

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這家杏鮑菇工廠還有一種固定式床架式的菇房,只有三層,層距600mm,整個(gè)菇房的密度很小,據(jù)老板介紹,這種三層、低密度的出菇房生產(chǎn)的杏鮑菇比旋轉(zhuǎn)式床架生產(chǎn)的杏鮑菇質(zhì)量還要好,主要原因還是密度小,通風(fēng)好,氧氣供應(yīng)充足,沒有二氧化碳沉積。

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正在清理的杏鮑菇出菇房,可以看出拱形的彩鋼結(jié)構(gòu),內(nèi)部為聚氨酯發(fā)泡做的保溫,光照也很簡(jiǎn)單,即不是我們用的LED光帶,也不是專用的生物照明燈,但是生產(chǎn)的杏鮑菇質(zhì)量卻很好,關(guān)鍵還是在于菇房的設(shè)計(jì)能夠最大程度的滿足杏鮑菇生長(zhǎng)對(duì)溫度、濕度和通風(fēng)的需求。

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