金針菇雙核菌絲的氣生菌絲上容易形成粉孢子,通常在金針菇母種階段表現(xiàn)明顯,嚴重時在栽培瓶表面,甚至培養(yǎng)基內(nèi)部也會大量產(chǎn)生。粉孢子產(chǎn)生后,在適合的條件下萌發(fā)形成菌絲體進行無性繁殖,這種菌絲體結(jié)實能力很差,對金針菇的單產(chǎn)影響很大,粉孢子的數(shù)量越多,這種影響就越大。
如何避免或者減少粉孢子的產(chǎn)生,是金針菇菌種技術(shù)員日常工作的難點之一,這里首先要明確一點:金針菇粉孢子只能減少,不能完全避免。
1、品種
金針菇粉孢子的多少,和金針菇的品種有很大關(guān)系,有些品種對外界環(huán)境十分敏感,一旦環(huán)境不適就很容易產(chǎn)生粉孢子。
2、溫度
對于大多數(shù)的金針菇品種,溫度高于21℃培養(yǎng),會增加金針菇粉孢子形成的數(shù)量。
3、濕度
金針菇粉孢子大多是在氣生菌絲上形成的,當菌絲生長環(huán)境濕度過小,氣生菌絲更容易受到環(huán)境刺激,容易形成氣生菌絲。
4、營養(yǎng)
培養(yǎng)基營養(yǎng)不足是產(chǎn)生粉孢子的原因之一,金針菇母種應該使用加富PDA培養(yǎng)基。
5、環(huán)境變化
金針菇母種培養(yǎng)時,要保持溫度和濕度的恒定,溫度的變化和干濕交替很容易產(chǎn)生粉孢子。
減少金針菇母種粉孢子的數(shù)量,是金針菇菌種技術(shù)員重要的工作之一,平時的工作中要細心的觀察金針菇菌絲的生長狀態(tài),在枯燥的工作中尋找樂趣,才能做好菌種工作。
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