現(xiàn)在食用菌行業(yè)現(xiàn)狀可以說成是惡性競爭，也可以說成是告別暴利時代，進入到良性發(fā)展階段，不管怎么說，競爭激烈是事實，但哪一個行業(yè)不是沒有競爭呢？有利潤才會有競爭，沒有競爭的行業(yè)，一定沒有利潤。
食用菌是否可以稱之為高科技，或者冠以某某生物，的確是一個值得探討的問題，但是有一點大家應(yīng)該都會認同：食用菌是技術(shù)性極強的行業(yè)，食用菌人才的重要性也為食用菌企業(yè)管理者所認可，那么食用菌企業(yè)如何管理人才呢？
1、吸引食用菌人才
食用菌學科特點決定食用菌人才具有稀缺性，計算機、電子等專業(yè)人才只要你開出價，你一定可以找到你需要的人才。但是，食用菌人才就不是這樣了，待遇是起碼的要求，城市、公司規(guī)模、發(fā)展前景等，如果想找到你需要的人，一定要拿出誠意來，有了梧桐樹，才能引來金鳳凰。
2、考察食用菌人才
食用菌行業(yè)魚龍混雜，這一點菇行天下從不否認，引來的鳳凰未必是真鳳凰，也許是一只公雞而已。所以，一定要對食用菌人才進行考察，考察應(yīng)該分為四方面：技術(shù)能力、工作能力、責任心、人品。能否正確考察食用菌人才，決定企業(yè)的成敗?？疾煺_，企業(yè)發(fā)展，考察失誤，企業(yè)遭受損失。
3、留住食用菌人才
經(jīng)過考察的確是食用菌企業(yè)需要的人才一定要讓他們留下來，給他們一個打算長期留下來的理由。食用菌技術(shù)人員往往來自其他地區(qū)，讓他們留下來最好的辦法就是能讓他們在這里安家，安家立業(yè)，是中國人的老傳統(tǒng)。
4、尊重食用菌人才
食用菌人才大多性格內(nèi)向、直爽，個性都很強，如果受到不公正的事情，是絕對不會接受的，所以一定要尊重食用菌人才，士為知己者死，女為悅己者容，這一點沒有幾個老板真正理解吧！
5、培養(yǎng)食用菌人才
如果找不到有經(jīng)驗的食用菌人才，那就自己培養(yǎng)吧！生物工程、微生物專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生是不錯的選擇。
6、提拔食用菌人才
每個人都需要事業(yè)上升空間，當食用菌人才發(fā)現(xiàn)今年是這樣，明年還會是這樣，一旦有機會他必定選擇離開，這不涉及職業(yè)道德，換成你，也會這樣，不是嗎？
食用菌企業(yè)之間的競爭，歸根到底就是食用菌人才的競爭，只有把食用菌人才管理好，企業(yè)才能生存，才能發(fā)展。
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