菇行天下從事食用菌20年，見(jiàn)過(guò)太多初次栽培食用菌失敗的案例，特別是最近一年開(kāi)通菇行天下博客以來(lái)，經(jīng)常有栽培食用菌失敗的網(wǎng)友向菇行天下求助。菇行天下對(duì)這些栽培失敗的朋友一方面深表同情，一方面也覺(jué)得他們的失敗是必然的，俗話說(shuō)：可憐之人，必有可恨之處！今天，菇行天下就說(shuō)說(shuō)初次栽培食用菌失敗的朋友們的“可恨之處”，希望對(duì)后來(lái)人有所幫助。
食用菌栽培失敗的原因很多，如技術(shù)、市場(chǎng)、管理等，但菇行天下認(rèn)為初次栽培食用菌失敗的原因只有一個(gè)：急于求成。
這是指初次栽培食用菌生產(chǎn)量過(guò)大，特別是一些季節(jié)性集中投料的品種，如：香菇、黑木耳等，第一年做就栽培十萬(wàn)袋，甚至更多，一旦栽培失敗損失至少十萬(wàn)元以上。
這可以說(shuō)是急于求成，是不是也可以說(shuō)成是貪心呢？你是不是在計(jì)劃著一袋掙一塊錢(qián)，如果只做1萬(wàn)袋，只能掙1萬(wàn)元，如果要是做10萬(wàn)袋，就可以掙10萬(wàn)了！相信大部分朋友是這樣想的，菇行天下告訴朋友們，食用菌栽培說(shuō)簡(jiǎn)單，也簡(jiǎn)單，老菇區(qū)的老種植戶一次做個(gè)十幾萬(wàn)袋就跟“玩”一樣；說(shuō)復(fù)雜，多少做了一輩子食用菌的老師傅常掛在嘴邊的一句話就是“食用菌越干越膽小”。
如果沒(méi)有急于求成，就可以多學(xué)一些技術(shù)，多考察一下同行的菇廠，這樣做起來(lái)成功的可能會(huì)不會(huì)大一些？
如果沒(méi)有急于求成，就可以今年少做一些，多積累一些栽培經(jīng)驗(yàn)，明年再擴(kuò)大生產(chǎn)，是不是就會(huì)成功了呢？
如果沒(méi)有急于求成，就可以自己制作菌種，減少外購(gòu)菌種的風(fēng)險(xiǎn)，菌種純度有了，是不是把握更大了呢？
如果沒(méi)有急于求成，就可以躲過(guò)夏季高溫，等到秋季氣溫低一些在做，是不是就不會(huì)污染那么多了呢？
最后，菇行天下勸告即將從事食用菌的朋友們，食用菌栽培是一門(mén)既需要理論基礎(chǔ)，又需要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，不要用失敗來(lái)交學(xué)費(fèi)，多學(xué)、多看、多問(wèn)，準(zhǔn)備好在投資，食用菌有風(fēng)險(xiǎn)，入行需謹(jǐn)慎。
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