菌袋作為食用菌栽培的載體，毫無疑問的起著至關(guān)重要的作用。袋栽食用菌工廠都會重視菌袋的質(zhì)量，對菌袋的規(guī)格也比較了解。但是，普通栽培戶往往忽視菌袋的重要性，因購買不合適或者劣質(zhì)菌袋造成損失的情況時有發(fā)生。
2013年，黑龍江木耳產(chǎn)區(qū)部分菇農(nóng)使用了劣質(zhì)菌袋，在夏天出耳的時候，遇到了白天日光足而暴曬，夜間又遭遇暴雨，十幾天中頻繁出現(xiàn)這種狀況，最后菌袋老化、脫落，菌棒爛在了地里，損失巨大，教訓(xùn)深刻。
菇行天下（qq：3140797309）作為有著20年食用菌經(jīng)驗的食用菌技術(shù)經(jīng)理，深知菌袋在食用菌栽培中的重要性，更深知在栽培戶因菌袋使用不當及使用劣質(zhì)菌袋的后果，今天，菇行天下（qq：3140797309）就和大家分享一下關(guān)于菌袋方面的經(jīng)驗。
菌袋從材質(zhì)上分為兩種：
一、聚丙烯(PP）菌袋：以聚丙烯(PP）為主要原料制作的菌袋，這是我們常說的“高壓袋”菌袋透明度好，便于觀察菌絲生長情況。聚丙烯菌袋可以承受128℃的高溫，高壓滅菌必須使用聚丙烯菌袋?，F(xiàn)在一些工廠采用超高壓滅菌工藝，也可以定制可以承受2MPa（133℃）的聚丙烯菌袋。聚丙烯菌袋單面厚度至少0.04毫米，聚丙烯的性質(zhì)決定如果達不到這個厚度，強度將無法保證。
二、聚乙烯（PE）菌袋：以聚乙烯（PE）為主要原料制作的菌袋，聚乙烯菌袋的韌性好，不透明。聚乙烯菌袋可以做的很薄，一般為0.02-0.04毫米，所以單個成本要低一些，聚乙烯菌袋從承受滅菌溫度上又分為兩種：
1、高密度聚乙烯（HDPE）菌袋：這是我們常說的“常壓袋”，滅菌溫度不應(yīng)該超過103℃。
2、低密度聚乙烯 (LDPE）菌袋：這是我們常說的“高壓乙烯袋”，低密度聚乙烯菌袋可以承受125℃的高溫。
菌袋從規(guī)格上分為兩種：
一、折角袋：折角袋是一頭開口，一頭袋角折疊焊好，叫做折角袋。最常見是栽培黑木耳的17×33規(guī)格的折角袋。
二、筒袋：筒袋就是沒有裁好，繞在一起的菌袋，使用時按照需要的尺寸裁剪。
食用菌栽培選購和使用菌袋的注意事項：
一、不要在菌袋上省錢，一定要購買正規(guī)、在行業(yè)內(nèi)有知名度的廠家的菌袋，更不能在小的塑料加工廠定做菌袋。
二、劣質(zhì)菌袋往往參有過量的鈣粉，在主料中也會加入一定的再生料，質(zhì)量自然達不到食用菌生產(chǎn)的要求，而據(jù)菇行天下了解，正規(guī)的菌袋廠家自己生產(chǎn)時產(chǎn)生的邊角料也不會加入進去的。
三、在北方冬季的時候，盡量選用韌性好、耐低溫的聚乙烯菌袋。這幾年，聚丙烯菌袋在韌性、耐低溫方面有了很大提高，但是在使用時也要將聚丙烯菌袋提前放到合適溫度的房間，避免裝袋時破裂。
四、聚丙烯和聚乙烯菌袋按重量的價格說基本差不多，目前在14.5元/kg左右，如果低于遠遠這個價格的一定不要購買。
五、純原料制作的菌袋具有很好的橫向拉力和縱向拉力，在滅菌加熱膨脹后，隨著溫度的下降會回復(fù)原來的尺寸，保持袋料之間緊密接觸狀態(tài)，這一點對黑木耳和金針菇尤為重要。
六、制作三級種一定要用聚丙烯菌袋，良好的透明度有利于將雜菌污染的菌袋挑出，保證菌種純度。
菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創(chuàng)，署名李崇鑫發(fā)表在《食用菌市場》2015年第二期，歡迎轉(zhuǎn)載，請注明來源。
