食用菌栽培中滅菌是最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）認(rèn)為食用菌熟料栽培的滅菌是必須要滅菌徹底的，還記得前幾年論壇里在這個(gè)問題有過激烈爭(zhēng)論，一方認(rèn)為食用菌培養(yǎng)基滅菌的過程殺死了所有的微生物，另一方認(rèn)為滅菌后的培養(yǎng)基仍有一定數(shù)量的細(xì)菌存活。菇行天下的觀點(diǎn)是前者，今天菇行天下說的是如何檢測(cè)滅菌效果，這一過程也就驗(yàn)證了滅菌是絕對(duì)的這一觀點(diǎn)。
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