防空洞指的是在上世紀(jì)六七十年代為對(duì)抗蘇美的人防工事，全國(guó)個(gè)大中城市都有，菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：314079730）將適合栽培食用菌的防空洞分為三類：
1、回填式防空洞
泛指較淺的防空洞，指先將土移走2-3米深，修建好土建結(jié)構(gòu)再回填，或者在上面繼續(xù)修建建筑物的防空洞，這類防空洞夏天溫度不會(huì)很低，一般會(huì)在15-22℃之間，冬季也不會(huì)很暖和，不同地區(qū)冬季的溫度差別很大，但一般都會(huì)在0℃以上。回填式防空洞因?yàn)殡x地面較近，一般都有直接和外界連接的通風(fēng)口，因此一般通風(fēng)較好。
回填式防空洞在夏季不適合做金針菇、杏鮑菇這樣溫度要求很低的食用菌，即使冬季也可能需要采取升溫措施，菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：314079730）建議回填式防空洞可以栽培平菇、雞腿菇等中溫型品種。
2、下挖式防空洞
泛指較深的防空洞，指挖掘到地面5米以下，甚至更深的防空洞，這類防空洞可以說(shuō)是冬暖夏涼，常年溫度在8-14℃之間，在溫度上非常適合周年栽培金針菇、杏鮑菇這類低溫型食用菌，從而省去高昂的制冷系統(tǒng)投資和運(yùn)行費(fèi)用。下挖式防空洞因?yàn)榫嚯x地平面較深，通風(fēng)很困難，不適合栽培平菇、香菇這類需氧型特別大的品種。
3、山洞式防空洞
泛指山洞，指在山體里修建的防空洞或山洞，這類防空洞雖然在地平面以上，但是因?yàn)樵谏襟w里，也能做到冬暖夏涼，溫度比下挖式可能會(huì)稍高一些，一年中大部分時(shí)間可以栽培金針菇、杏鮑菇、白靈菇等低溫型食用菌。山洞式防空洞因?yàn)樵诘仄矫嬉陨?，通風(fēng)較好，運(yùn)輸也比較方便，非常適合周年食用菌栽培。
利用防空洞栽培金針菇在2000年-2007年，這段金針菇工廠化還沒(méi)有大量發(fā)展起來(lái)的時(shí)候曾經(jīng)火爆一時(shí)，菇行天下就曾經(jīng)歷過(guò)經(jīng)銷商在防空洞口等著出貨的情況。最近幾年食用菌反季的價(jià)格下降，防空洞栽培食用菌單產(chǎn)低，已經(jīng)沒(méi)有什么利潤(rùn)了。但是，如果條件特別好的防空洞還是有利用價(jià)值的，菇行天下總結(jié)出以下一些防空洞栽培食用菌需要注意的問(wèn)題：
1、這也是最重要的一點(diǎn)，菌包制作一定不能在防空洞進(jìn)行，所有的防空洞濕度都較大，通風(fēng)都不好，用來(lái)接種和養(yǎng)菌污染率會(huì)很高。
2、下挖式防空洞和山洞式防空洞要考慮制作好的菌袋如何運(yùn)輸進(jìn)防空洞，一般大型的防空洞都可以有行車的通道。
3、要選擇有水源的防空洞，防空洞就是戰(zhàn)時(shí)臨時(shí)避難的場(chǎng)所，一般也會(huì)水源，因?yàn)檩^深，水質(zhì)都很清潔，完全可以用于食用菌栽培用水。
4、防空洞通風(fēng)不好，出菇后廢棄的菌袋一定要及時(shí)運(yùn)出防空洞，做好環(huán)境清理和消毒，保持防空洞良好的環(huán)境。
5、一個(gè)防空洞連續(xù)栽培食用菌不要超過(guò)兩年，否則病害會(huì)很嚴(yán)重，無(wú)法控制，比如綿腐病等。
6、一定要選擇金針菇、秀珍菇、姬菇等需氧性不強(qiáng)的品種。
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