說說榆耳人工栽培（種植）的前景

榆耳，也叫榆蘑，是一種藥用菌，主要是以干品的形式銷售。

榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的葉赫鎮(zhèn)，菇行天下在2004年曾經(jīng)前往葉赫鎮(zhèn)考察榆耳的種植情況。

最近，有幾位朋友咨詢榆耳還能不能栽培了，就回憶起當年去葉赫考察榆耳的經(jīng)歷了。

那時，我還在老家吉林公主嶺，從公主嶺出發(fā)大概不到2小時就可以到達葉赫鎮(zhèn)。

在葉赫鎮(zhèn)，走訪了10家左右的榆耳種植戶，每一戶的規(guī)模在3-5萬左右，沒有形成較大的企業(yè)。

當時榆耳的價格和利潤還可以，具體價格現(xiàn)在記不清了，當?shù)匾话闶褂糜衩仔竞湍拘紴橹髁系呐浞?，榆耳種植戶反應兩個需要解決的問題，一是污染率較高，二是菌種退化問題。

十幾年過去了，在食用菌行業(yè)中提到榆耳，大家還是比較陌生。

很明顯，榆耳經(jīng)過這些年以后，并沒有形成規(guī)?；N植，這是和榆耳這個品種本身是藥用菌有關系的，榆耳鮮品雖然也可以食用，但是銷量較小，主要還是用作制藥原料和保健品。

所以，現(xiàn)在是否可以栽培榆耳，首先要確定就是銷售問題，這也是大多數(shù)藥用菌或者小眾品種共同面臨的問題。

對榆耳感興趣的朋友，如果有可靠的榆耳干品銷售渠道，還是可以考慮栽培榆耳的。

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