榆耳，也叫榆蘑，是一種藥用菌，主要是以干品的形式銷售。
榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的葉赫鎮(zhèn)，菇行天下在2004年曾經(jīng)前往葉赫鎮(zhèn)考察榆耳的種植情況。
最近，有幾位朋友咨詢榆耳還能不能栽培了，就回憶起當(dāng)年去葉赫考察榆耳的經(jīng)歷了。
那時(shí)，我還在老家吉林公主嶺，從公主嶺出發(fā)大概不到2小時(shí)就可以到達(dá)葉赫鎮(zhèn)。
在葉赫鎮(zhèn)，走訪了10家左右的榆耳種植戶，每一戶的規(guī)模在3-5萬(wàn)左右，沒有形成較大的企業(yè)。
當(dāng)時(shí)榆耳的價(jià)格和利潤(rùn)還可以，具體價(jià)格現(xiàn)在記不清了，當(dāng)?shù)匾话闶褂糜衩仔竞湍拘紴橹髁系呐浞剑芏N植戶反應(yīng)兩個(gè)需要解決的問題，一是污染率較高，二是菌種退化問題。
十幾年過去了，在食用菌行業(yè)中提到榆耳，大家還是比較陌生。
很明顯，榆耳經(jīng)過這些年以后，并沒有形成規(guī)?；N植，這是和榆耳這個(gè)品種本身是藥用菌有關(guān)系的，榆耳鮮品雖然也可以食用，但是銷量較小，主要還是用作制藥原料和保健品。
所以，現(xiàn)在是否可以栽培榆耳，首先要確定就是銷售問題，這也是大多數(shù)藥用菌或者小眾品種共同面臨的問題。
對(duì)榆耳感興趣的朋友，如果有可靠的榆耳干品銷售渠道，還是可以考慮栽培榆耳的。
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