羊肚菌栽培種高溫后還能使用嗎？

羊肚菌栽培種，在培養(yǎng)時遇到過兩次20-25℃的高溫，那么這樣的菌種還能使用嗎？

這是今天直播時，一位粉絲朋友問的問題。

先說我的觀點(diǎn)：羊肚菌栽培種需要低溫培養(yǎng)，經(jīng)過高溫的栽培種不建議使用了。

原因主要有以下三點(diǎn)：

第一：高溫會導(dǎo)致羊肚菌菌絲生長過快，菌種退化，導(dǎo)致出菇能力下降，產(chǎn)量下降。

第二：高溫會導(dǎo)致羊肚菌栽培種感染雜菌，即使表面看起來正常，也可能感染細(xì)菌或者輕微的霉菌。

第三：高溫會導(dǎo)致菌絲變?nèi)?，萌發(fā)能力變差，播種后容易導(dǎo)致污染。

最后強(qiáng)調(diào)，羊肚菌不僅出菇需要低溫，菌種培養(yǎng)也需要低溫。

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