枝條菌種，是用木材枝條制作的一種菌種，通常用來做栽培種。
最近直播時(shí)（抖音搜索：菇行天下），有粉絲問枝條菌種有沒有缺點(diǎn)，今天就詳細(xì)分析一下枝條菌種的優(yōu)缺點(diǎn)。
先說枝條菌種的優(yōu)點(diǎn)：
1、接種數(shù)量多
一個(gè)出菇菌包只需要枝條菌種中一根，所以枝條菌種的接種數(shù)量較多，特別是用“雪糕棒”做的枝條菌種。
2、接種方便
枝條菌種，在接種時(shí)方便操作，一般有兩種操作，一種是戴上無菌手套，消毒后直接拿取，一種是用鑷子拿取，建議使用鑷子，鑷子更便于消毒。
接種速度快，同時(shí)也意味著能夠減少因?yàn)榻臃N導(dǎo)致的污染。
3、菌包發(fā)菌速度快
枝條菌種，能夠接入菌包的孔內(nèi)，形成以孔為中心的上下同時(shí)發(fā)菌，能夠提高菌包的發(fā)菌速度。
枝條菌種的缺點(diǎn)：
1、制作工藝相對(duì)復(fù)雜
枝條菌種制作時(shí)，枝條需要浸泡，裝袋需要人工裝袋，制作工藝相比較要復(fù)雜一些。
2、萌發(fā)速度慢
因?yàn)榫z是生長在枝條內(nèi)部的，所以枝條菌種萌發(fā)速度相對(duì)較慢，如果是存放一段時(shí)間的枝條菌種，萌發(fā)速度會(huì)更慢。
3、不能形成料面的菌絲覆蓋
這是枝條菌種最大的缺點(diǎn)，枝條菌種無法形成菌包早期的料面覆蓋，這對(duì)于預(yù)防污染是不利的，特別是栽培條件有限的種植戶。
在以前的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)中，會(huì)將木屑菌種和枝條菌種同時(shí)接種，木屑菌種能夠起到覆蓋料面的作用，這樣能夠預(yù)防料面污染又能夠提高發(fā)菌速度。
這些年，隨著液體菌種的擴(kuò)大應(yīng)用，枝條菌種使用量逐漸減少了，但是在以木耳為代表的孔內(nèi)接種的方式中仍舊有較多使用。
最后，菇行天下提醒，使用枝條菌種時(shí)，不要只看中優(yōu)點(diǎn)，更要清楚枝條菌種的缺點(diǎn)，并針對(duì)性的采取措施。
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