在多年的金針菇生產(chǎn)中幾乎每年都會遇到一次這種情況，數(shù)量不多，一次也就兩三瓶。
培養(yǎng)的時候感染某種細(xì)菌，瓶壁菌絲偏暗，不明顯，出菇的時候，金針菇剛長出來就是粉色的。記得第一次發(fā)現(xiàn)的時候，還以為是金針菇發(fā)生了突變，小高興了一下，一個新的金針菇品種就要從我手里誕生了！安排實驗室的技術(shù)員將粉色的金針菇進(jìn)行分離，幾次都染菌，不成功。仔細(xì)觀察，才發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)粉色金針菇的瓶子瓶壁菌絲發(fā)暗，確定是培養(yǎng)時感染細(xì)菌了。
粉色金針菇
粉色金針菇
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2015年2月1日 下午11:30 1F
李老師～分離不成功～說明菇體也是有細(xì)菌？
2015年2月2日 上午8:53 B1
@ 蘑菇強 是的，菇體也帶有這種細(xì)菌。
2015年2月12日 上午9:12 2F
這是條重要經(jīng)驗！