1月8日，中美副部長級貿(mào)易磋商在北京順利進行，2019年經(jīng)濟形勢似乎在往好的方向發(fā)展，無論是企業(yè)家還是大眾都對新的一年充滿了希望，盡管2018年中國經(jīng)濟保持較高了的增長，但是從各行各業(yè)仍舊感覺到了潛在...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
食用菌工廠化
如何才能成為一名合格的食用菌生產(chǎn)廠長？
在菇行天下的學(xué)員中也有一些是從事生產(chǎn)管理工作的，加上菇行天下從業(yè)經(jīng)歷的原因，菇行天下對食用菌生產(chǎn)廠長這一崗位非常了解，今天我們一起來關(guān)注一下在食用菌生產(chǎn)中被忽視的一個重要崗位：食用菌生產(chǎn)廠長。 食用菌...
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瓶栽金針菇“脫壁”現(xiàn)象原因分析
瓶栽金針菇生產(chǎn)中有一種現(xiàn)象叫做“脫壁”，“脫壁”：是指栽培瓶在搔菌時出現(xiàn)培養(yǎng)基和瓶壁分離的現(xiàn)象，“脫壁”最早是在培養(yǎng)后期開始出現(xiàn)。 典型的脫壁現(xiàn)象 “脫壁”現(xiàn)象本身對產(chǎn)量并沒有直接影響，對產(chǎn)量產(chǎn)生影響...
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菇行天下談備用菌種的重要性
本文針對食用菌工廠化生產(chǎn)，或者食用菌規(guī)?；a(chǎn)。 什么是備用菌種？ 備用菌種：在一個食用菌工廠，在正常生產(chǎn)用的菌種之外，也可以達到生產(chǎn)要求的菌種。 為什么要有備用菌種？ 當(dāng)生產(chǎn)用菌種表現(xiàn)明顯異常時，這...
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如何破解偏遠地區(qū)食用菌企業(yè)的人才困境
今天下午，接到一個來自新疆阿克蘇的電話，這位老板希望我能為其介紹一名液體菌種技術(shù)員，而且還比較急，因為工廠馬上就要生產(chǎn)了。 我告訴這位老板：能夠愿意去新疆工作的技術(shù)員，我這里是沒有的，也很難找到。 原...
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金針菇黑根病發(fā)病原因分析
每到冬季，經(jīng)常有金針菇技術(shù)員咨詢金針菇黑根病的問題，今年也是如此，菇行天下覺得有必要將金針菇黑根病的發(fā)病原因認真的分析一下了，看完菇行天下的分析之后，您一定就會知道為什么金針菇黑根病在冬季容易發(fā)病了。...
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食用菌老板、總經(jīng)理：請關(guān)注一下設(shè)備部的執(zhí)行力！
在食用菌工廠中有三個部門最為重要：技術(shù)、生產(chǎn)、設(shè)備。 設(shè)備部是為技術(shù)和生產(chǎn)服務(wù)的，是技術(shù)和生產(chǎn)的保障。 當(dāng)技術(shù)和生產(chǎn)對設(shè)備提出要求時，設(shè)備部應(yīng)該盡快的解決問題，但是在實際生產(chǎn)中，有一些食用菌工廠的設(shè)備...
食用菌工廠化
你們廠里紫外線燈的開關(guān)安裝正確嗎？
幾乎每一個食用菌工廠都有紫外線燈，但很多食用菌工廠紫外線燈的開關(guān)安裝是錯誤的！ 先看一下紫外線燈的消毒原理（來自百度百科）： 當(dāng)有機污染物經(jīng)過紫外線照射區(qū)域時，紫外線會穿透生物的細胞膜和細胞核，紫外線...
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食用菌工廠化設(shè)計、建設(shè)、技術(shù)咨詢服務(wù)
李崇鑫（菇行天下）為食用菌企業(yè)提供食用菌工廠化前期設(shè)計、設(shè)備選型、工廠建設(shè)、人員培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、試生產(chǎn)、生產(chǎn)等全套技術(shù)服務(wù)。 菇行天下將20年食用菌一線生產(chǎn)經(jīng)驗，融入到在食用菌工廠建設(shè)中，為您打造食用...
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免費食用菌子實體病害鑒定分析開始了！
隨著我國食用菌工廠化的發(fā)展，食用菌子實體病害是困擾食用菌企業(yè)的一大難題，而相關(guān)的資料非常匱乏，為了解決這一問題，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌中心-食用菌病害研究小組再次針對國內(nèi)食用菌子實體病害做免費鑒定和分析...
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再優(yōu)秀的食用菌技術(shù)員也要融入到團隊中
食用菌技術(shù)的流動性較大，最近幾年在大型食用菌企業(yè)離職出來的食用菌技術(shù)員逐漸增多，這其中有一些是非常優(yōu)秀的食用菌技術(shù)員，這些從大企業(yè)流失的食用菌技術(shù)員對某一個崗位的技術(shù)掌握的比較精通，比如液體菌種技術(shù)，...
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技術(shù)指導(dǎo)
每月1-20號，菇行天下可以為瓶栽（袋栽）金針菇、瓶栽（袋栽）杏鮑菇工廠提供現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，不局限于金針菇、杏鮑菇。 1、液體菌種生產(chǎn)現(xiàn)場指導(dǎo) 2、污染原因排查，解決 3、單產(chǎn)低、污染率高 4、金針菇、...
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瓶栽食用菌如何降低染菌率之接種篇（液體菌種）
瓶栽食用菌主要的品種是：金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇、鹿茸菇等，這些品種中以金針菇的栽培規(guī)模最大，瓶栽金針菇、瓶栽杏鮑菇目前幾乎全部采用的是液體菌種，其他品種有固體菌種，也有液體菌種，本文論...
食用菌工廠化
那一年，我是如何“搞定”組態(tài)王的？
大家都知道菇行天下以前是食用菌技術(shù)經(jīng)理，作為食用菌技術(shù)經(jīng)理應(yīng)該對設(shè)備有一定的了解，菇行天下也一直在提倡食用菌技術(shù)員和技術(shù)經(jīng)理在精力允許的情況下多學(xué)習(xí)和掌握一些設(shè)備方面的知識和技術(shù)。 今天，整理電腦時發(fā)...
食用菌工廠化
關(guān)于防治污染的幾個誤區(qū)之七：別人也是這么干的！
污染，始終是食用菌工廠所面臨最大問題，無論是食用菌上市公司，還是一個小型的菌包廠，都有可能被污染問題搞得焦頭爛額，因此菇行天下每天回答最多的問題就是關(guān)于污染的問題。 為什么會污染，除了技術(shù)上的原因，很...
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食用菌工廠首先要做成一個工廠
食用菌工廠，這個名字有兩個屬性，一個是說生產(chǎn)的產(chǎn)品是食用菌，一個是說這是一個工廠。 食用菌和工廠，這兩個屬性哪一個更重要呢？ 站在技術(shù)的角度，食用菌重要。 站在管理的角度，工廠重要。 菇行天下認為，食...
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做食用菌是先建廠再學(xué)習(xí)，還是先學(xué)習(xí)再建廠？
案例一：先建廠再學(xué)習(xí) 張某某在2016年考察食用菌市場后，計劃做一個小型食用菌工廠，便投資購買了設(shè)備，建設(shè)了廠房，再沒有學(xué)習(xí)到任何實質(zhì)性食用菌技術(shù)的情況下開始了生產(chǎn)，原本以為蘑菇會源源不斷的長出來，兩...
