最近幾年,隨著食用菌行業(yè)的發(fā)展和食用菌企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,食用菌技術(shù)員工作相比之前要穩(wěn)定很多,大多數(shù)食用菌技術(shù)員不用再像以前一樣天南地北的四處漂泊,但是還是會(huì)出現(xiàn)一些食用菌技術(shù)員拿不到工資的情況,今天菇行...
影響PDA培養(yǎng)基硬度的因素
做好母種的因素很多,其中大家更重視的是滅菌、配方、接種等,有一個(gè)因素是大家忽略的,那就是PDA培養(yǎng)基培養(yǎng)基的硬度。 PDA培養(yǎng)基的硬度的會(huì)影響到母種菌絲的生長(zhǎng),而且在母種再次轉(zhuǎn)管和母種接搖瓶時(shí),會(huì)影響...
平菇葉片長(zhǎng)白霜是什么原因?
低溫,高濕,通風(fēng)不良導(dǎo)致菌蓋組織萌發(fā)出白色菌絲,瘤蓋菇形成也是這個(gè)原因。 在冬天容易出現(xiàn)這種情況,在進(jìn)入冬季之前,平菇種植戶應(yīng)該提前做好大棚的保溫和加溫措施,夜間溫度不要低于10℃。 即使溫度,沒(méi)有低...
種蘑菇,一定要看書(shū)
在吉林農(nóng)大上學(xué)時(shí),每次從長(zhǎng)春站到農(nóng)大都要經(jīng)過(guò)先到人民廣場(chǎng)(農(nóng)大班車(chē)站點(diǎn)),而每次重慶路新華書(shū)店也是我必到的,那段時(shí)間在新華書(shū)店看了很多農(nóng)業(yè)書(shū)籍,也買(mǎi)了很多食用菌相關(guān)的書(shū)籍,對(duì)那時(shí)的我頗為受益。 長(zhǎng)期以...
如何判斷母種的質(zhì)量(購(gòu)買(mǎi)的母種)?
每一個(gè)食用菌生產(chǎn)者都要制作母種,也要購(gòu)買(mǎi)母種,購(gòu)買(mǎi)的母種質(zhì)量直接決定了自己制作的母種質(zhì)量。 下面是判斷購(gòu)買(mǎi)母種質(zhì)量的方法,為大家判斷母種質(zhì)量提供參考。 1、棉塞(硅膠塞) 母種郵寄回來(lái)以后,要觀察試管...
如何判斷母種的質(zhì)量(自己制作的母種)?
菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ),母種是菌種的基礎(chǔ),本文從多個(gè)角度講解如何判斷母種的質(zhì)量,母種應(yīng)該用最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷。 1、污染率 盡量做到?jīng)]有污染,或者極低的污染率,否則就說(shuō)明技術(shù)不過(guò)關(guān),一定要加強(qiáng)母種制...
接種箱的消毒方法
雖然現(xiàn)在使用超凈工作臺(tái)接種的是越來(lái)越多了,但是還有一些食用菌生產(chǎn)者因?yàn)闂l件限制需要使用接種箱。 接種箱和超凈工作臺(tái)最大的不同就是需要進(jìn)行消毒,下面是接種箱的消毒方法。 1、紫外線燈消毒 在接種箱內(nèi)安裝...
稻殼的含碳量、含氮量和碳氮比
稻殼的含碳量:36% 稻殼的含氮量:0.48% 稻殼的碳氮比:75:1 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 稻殼是水稻的外殼,營(yíng)養(yǎng)較低,不容易發(fā)酵。 稻殼的外表有一層蠟質(zhì),不利...
做好(食用菌)原種的十點(diǎn)建議
原種,是介于母種和栽培種之間的菌種,起到承上啟下和進(jìn)一步擴(kuò)大化培養(yǎng)的作用,所以原種就非常重要。 做好原種是做好栽培種的基礎(chǔ),下面是如何做好原種的十點(diǎn)建議,希望對(duì)大家能夠有所幫助。 1、盡量使用專用的菌...
(食用菌)菌包發(fā)熱的原因
很多人遇到過(guò)菌包發(fā)熱的情況,是什么原因?qū)е戮l(fā)熱呢? 大家說(shuō)的菌包發(fā)熱,不是指的高溫發(fā)菌,通常指的是明顯發(fā)熱,甚至用手摸起來(lái)都是熱的。 導(dǎo)致菌包這種明顯發(fā)熱的原因有兩種情況: 1、菌包污染 菌包出現(xiàn)...
做栽培種的十個(gè)不能
不能用大袋子 不能用發(fā)酵料 不能用污染料 不能用回鍋料 不能用四級(jí)種 不能開(kāi)放接種 不能高溫培養(yǎng) 不能沒(méi)有計(jì)劃 不能長(zhǎng)期存放 不能污染率高 添加菇行天下李老師微信,免費(fèi)咨詢食用菌技術(shù)問(wèn)題。 李老師:1...
食用菌生產(chǎn)中豆粕和豆餅的區(qū)別
豆粕是食用菌生產(chǎn)常用的原材料之一,經(jīng)常有朋友問(wèn)豆餅和豆粕有什么區(qū)別,豆餅?zāi)懿荒艽娑蛊?,下面我們就?lái)分析一下豆粕和豆餅的相同點(diǎn)和區(qū)別。 豆粕和豆餅的相同點(diǎn): 1、都是大豆提取豆油之后的副產(chǎn)品。 2、都...
食用菌生產(chǎn)中的計(jì)量單位和測(cè)量方法
一、重量 1、重量單位:克、斤、公斤、噸 2、換算關(guān)系:500克=1斤,1000克=1公斤,1000公斤=1噸 3、測(cè)量工具:電子天平,電子秤,地秤等。 二、長(zhǎng)度單位 1、長(zhǎng)度單位:厘米、米 2、換算...
低溫發(fā)菌的影響
低溫發(fā)菌,這里說(shuō)的低溫發(fā)菌,是指在菌包培養(yǎng)時(shí)溫度低于合適溫度很多的情況。 大家都知道高溫發(fā)菌的影響,而忽略了低溫發(fā)菌的影響。 1、低溫發(fā)菌,發(fā)菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng),增加生產(chǎn)成本。 2、低溫發(fā)菌,菌絲生長(zhǎng)速度慢,...
購(gòu)買(mǎi)食用菌母種的注意事項(xiàng)
一、母種要購(gòu)買(mǎi),不建議自己組織分離或者孢子分離。 二、對(duì)于某些無(wú)法購(gòu)買(mǎi)母種的品種,才有必要自己分離。 三、無(wú)論從哪里購(gòu)買(mǎi)的母種,都必須進(jìn)行出菇實(shí)驗(yàn),以免帶來(lái)?yè)p失。 四、到哪里購(gòu)買(mǎi)母種? 1、行業(yè)里認(rèn)可...
判斷污染原因的一個(gè)重要方法(液體菌種工藝)
判斷污染原因的一個(gè)重要方法(液體菌種工藝) 本文總結(jié)出液體菌種工藝下的菌包污染原因判斷的重要方法,固體菌種工藝僅限參考。 菇行天下微信:13674230281(手機(jī)號(hào)) 微信搜索:菇行天下,關(guān)注菇行天...