本期菇行天下食用菌大講堂講解了影響平菇轉(zhuǎn)化率的因素，本節(jié)公開課共分為六部分：
一、品種
二、栽培方式
三、配方
四、純度（污染率）
五、發(fā)菌狀態(tài)
六、出菇管理
本節(jié)公開課文字部分：影響平菇轉(zhuǎn)化率的因素
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