液體菌種培訓(xùn)
影響PDA培養(yǎng)基硬度的因素 食用菌基礎(chǔ)知識

影響PDA培養(yǎng)基硬度的因素

做好母種的因素很多，其中大家更重視的是滅菌、配方、接種等，有一個因素是大家忽略的，那就是PDA培養(yǎng)基培養(yǎng)基的硬度。 PDA培養(yǎng)基的硬度的會影響到母種菌絲的生長，而且在母種再次轉(zhuǎn)管和母種接搖瓶時(shí)，會影響...
05月29日 1,290 評論
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瓊脂粉和瓊脂條，哪個好？ 食用菌栽培技術(shù)

瓊脂粉和瓊脂條，哪個好？

在制作PDA培養(yǎng)基時(shí)，必須要加入瓊脂，瓊脂分為瓊脂粉和瓊脂條。 那么，是瓊脂粉好，還是瓊脂條好呢？ 瓊脂粉和瓊脂條都是從海藻中提取的多糖復(fù)合物。 瓊脂條，是一種食品添加劑，主要用在一些需要凝固和增稠的...
05月15日 1,573 評論
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菇行天下教你檢查凈化車間是否正常 食用菌工廠化

菇行天下教你檢查凈化車間是否正常

在食用菌工廠化生產(chǎn)中，最關(guān)鍵的出鍋間、冷卻室、接種室都是凈化車間。 當(dāng)出現(xiàn)不能確定原因的污染時(shí)，首先查看最近一段時(shí)間的凈化車間檢測結(jié)果，如果檢測結(jié)果不合格，就需要從以下幾個方面進(jìn)行排查。 1、衛(wèi)生檢查...
04月10日 2,077 評論
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為什么預(yù)冷→強(qiáng)冷的冷卻方式不合理？ 食用菌工廠化

為什么預(yù)冷→強(qiáng)冷的冷卻方式不合理？

在杏鮑菇、海鮮菇等袋栽食用菌工廠化生產(chǎn)中，有一種預(yù)冷→強(qiáng)冷的冷卻工藝，這種冷卻工藝在早期袋栽工廠采用較多，后來逐漸減少了，逐漸改為直接強(qiáng)制冷卻。 但是，最近的咨詢和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)時(shí)發(fā)現(xiàn)還是有一些食用菌工...
04月07日 2,073 評論
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