榆耳，也叫榆蘑，是一種藥用菌，主要是以干品的形式銷(xiāo)售。 榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的葉赫鎮(zhèn)，菇行天下在2004年曾經(jīng)前往葉赫鎮(zhèn)考察榆耳的種植情況。 最近，有幾位朋友咨詢榆耳還能不能栽培了，就回憶起...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
羊肚菌栽培風(fēng)險(xiǎn)之——?dú)夂蝻L(fēng)險(xiǎn)典型案例
又到了每年羊肚菌出菇收尾的時(shí)候，每年這個(gè)時(shí)候總是有很多羊肚菌栽培戶聯(lián)系菇行天下，反應(yīng)羊肚菌出現(xiàn)死菇、爛菇等情況。 很明顯，在這個(gè)季節(jié)出現(xiàn)死菇、爛菇的現(xiàn)象，一定是和氣候的變化有關(guān)，那就是天氣轉(zhuǎn)暖了。 下...
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“雪蓮菇”是什么菇？
最近，菇行天下在上網(wǎng)時(shí)，偶然看到了一種所謂的食用菌新品種，叫做“雪蓮菇”。 作為食用菌從業(yè)26年的菇行天下，看到這種“雪蓮菇”也是蒙了，什么是“雪蓮菇”呢？ 先來(lái)看這些所謂的“雪蓮菇”的照片： 實(shí)際并...
食用菌栽培技術(shù)
桑黃可以人工栽培（種植）嗎？
最近的咨詢中，關(guān)于桑黃栽培的比較多，關(guān)于桑黃人工栽培的問(wèn)題我以后在給大家分享。 對(duì)桑黃人工栽培感興趣的朋友，首先應(yīng)該要先了解一下什么是桑黃。 中藥名：桑黃。 中文名稱：桑黃。 拉丁學(xué)名： Phelli...
食用菌栽培技術(shù)
深度分析平菇爛市的原因和解決辦法
剛過(guò)去的春節(jié)，在大年三十那天，因?yàn)樯倭它c(diǎn)東西，我又去了一次家附近的市場(chǎng)，在市場(chǎng)門(mén)口有兩個(gè)賣(mài)平菇的菇農(nóng)正在零售自己的平菇，平菇的價(jià)格只有2.5一斤。 正常情況，在春節(jié)期間，平菇的行情應(yīng)該是很好的，批發(fā)可...
食用菌栽培技術(shù)
黑皮雞樅栽培（種植）的六大風(fēng)險(xiǎn)
黑皮雞樅，是最近幾年比較熱門(mén)的食用菌新品種之一，越是熱門(mén)的品種，越是有更多沒(méi)有食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)人進(jìn)行投資，只看到了利潤(rùn)，而沒(méi)有看到風(fēng)險(xiǎn)。 1、購(gòu)買(mǎi)菌包的風(fēng)險(xiǎn) 購(gòu)買(mǎi)菌包，回來(lái)后覆土出菇，看似穩(wěn)賺不賠，實(shí)際...
食用菌栽培技術(shù)
黑皮雞樅栽培的六大風(fēng)險(xiǎn)
黑皮雞樅，是最近幾年比較熱門(mén)的食用菌新品種之一，越是熱門(mén)的品種，越是有更多沒(méi)有食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)人進(jìn)行投資，只看到了利潤(rùn)，而沒(méi)有看到風(fēng)險(xiǎn)。 1、購(gòu)買(mǎi)菌包的風(fēng)險(xiǎn) 購(gòu)買(mǎi)菌包，回來(lái)后覆土出菇，看似穩(wěn)賺不賠，實(shí)際...
食用菌栽培技術(shù)
平菇爛市的原因和解決辦法
剛過(guò)去的春節(jié)，在大年三十那天，因?yàn)樯倭它c(diǎn)東西，我又去了一次家附近的市場(chǎng)，在市場(chǎng)門(mén)口有兩個(gè)賣(mài)平菇的菇農(nóng)正在零售自己的平菇，平菇的價(jià)格只有2.5一斤。 正常情況，在春節(jié)期間，平菇的行情應(yīng)該是很好的，批發(fā)可...
食用菌栽培技術(shù)
說(shuō)說(shuō)野生菌馴化那些事
最近菇行天下整理了一下現(xiàn)在中國(guó)能夠人工栽培的食用菌，一共是46個(gè)品種，這是指的實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化栽培的品種，一些人工栽培產(chǎn)量很小，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化栽培品種都不在其中。 白金針菇，黃金針菇，杏鮑菇，蟹味菇，白玉...
食用菌栽培技術(shù)
人工栽培的食用菌都有哪些？
中國(guó)是世界上人工栽培食用菌最早的國(guó)家，現(xiàn)在也是總產(chǎn)量最高的國(guó)家。 也是世界上人工栽培食用菌種類(lèi)最多的，下面是中國(guó)主要人工栽培的食用菌，是已經(jīng)商業(yè)化栽培的品種，一共46種，如果有遺漏，歡迎在下方評(píng)論進(jìn)行...
食用菌栽培技術(shù)
黑皮雞樅覆土后長(zhǎng)綠霉（青霉）的原因分析
黑皮雞樅，是覆土出菇的品種，覆土栽培的食用菌品種都有一個(gè)共同的問(wèn)題，就是在覆土以后容易出現(xiàn)菌棒的污染，常見(jiàn)的是青霉、綠霉導(dǎo)致的污染。 導(dǎo)致黑皮雞樅菌包覆土后污染青霉、綠霉的主要原因有以下幾點(diǎn)： 1、土...
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香菇栽培（種植）的六大風(fēng)險(xiǎn)
香菇，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，技術(shù)復(fù)雜，我們不能只看到利潤(rùn)，更要看到香菇栽培的風(fēng)險(xiǎn)。 1、污染的風(fēng)險(xiǎn) 香菇采用打穴接種，采用透氣貼，或者套外袋的方式，非常容易因?yàn)榄h(huán)境而導(dǎo)致污染，特別是紅色鏈孢霉。 建議：香菇菌棒...
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平菇栽培的六大風(fēng)險(xiǎn)
平菇栽培技術(shù)的確相對(duì)簡(jiǎn)單一些，但是并不是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，今天就說(shuō)一下平菇栽培的風(fēng)險(xiǎn)。 1、氣候風(fēng)險(xiǎn) 如果采用的是生料、發(fā)酵料、半熟料等栽培方式，發(fā)菌期間氣候反常，溫度突然升高，菌包內(nèi)部的微生物會(huì)快速繁殖，菌...
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羊肚菌栽培（種植）的六大風(fēng)險(xiǎn)
做任何事情，都要考慮到風(fēng)險(xiǎn)，做食用菌，有風(fēng)險(xiǎn)，做羊肚菌更要考慮到風(fēng)險(xiǎn)。 今天就和大家說(shuō)一下，羊肚菌栽培的六大風(fēng)險(xiǎn)。 1、菌種風(fēng)險(xiǎn) 羊肚菌是子囊菌，這就決定了羊肚菌遺傳的不穩(wěn)定性，購(gòu)買(mǎi)或者選育優(yōu)良的菌種...
食用菌栽培技術(shù)
(食用菌）到底加不加石灰？
最近有人問(wèn)，為什么在拌料時(shí)，有人加石灰，有人不加石灰？ 首先，要知道石灰的作用是什么？ 在食用菌栽培的配方中，石灰的作用是提高pH的，也就是提高酸堿度， 那么，是否加入石灰，加入多少石灰，都不是固定的...
食用菌栽培技術(shù)
（食用菌）高壓滅菌的溫度是多少℃？
高壓滅菌的溫度是121℃，相對(duì)應(yīng)壓力是0.11兆帕。 在食用菌實(shí)際生產(chǎn)中，高壓滅菌的溫度是：122-124℃，滅菌時(shí)間一般是1-3小時(shí)。 高壓滅菌的時(shí)間受到很多因素的影響，比如菌包的大小、滅菌鍋大小、...
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（食用菌）常壓滅菌的溫度是多少℃？
常壓下，沸騰的水和蒸汽的溫度，都是100℃，所以嚴(yán)格的說(shuō)，常壓滅菌的溫度是100℃。 如果是100℃，滅菌的時(shí)間一般是8-12小時(shí)，但這不是固定的，和滅菌鍋的大小，菌包的大小，擺放方式等都有關(guān)系。 實(shí)...
