一、什么是平菇一次性爆發(fā)出菇？ 所謂平菇爆發(fā)性出菇，是指通過人為控制讓平菇在第一潮全部出菇，完成100%左右的轉(zhuǎn)化率。 為什么加上所謂兩個字，因為在專業(yè)的食用菌技術(shù)上就沒有爆發(fā)出菇的概念，這種產(chǎn)量集中...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
菜籽餅含碳量、含氮量和碳氮比
菜籽餅含碳量：45.2% 菜籽餅含氮量：4.6% 菜籽餅碳氮比：9.8：1 以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 菜籽餅不是常規(guī)食用菌栽培原材料，如果你當(dāng)?shù)赜斜容^廉價的菜籽餅資源...
食用菌栽培技術(shù)
培養(yǎng)階段溫度管理存在的誤區(qū)和相關(guān)問題
培養(yǎng)階段溫度管理存在的誤區(qū)和相關(guān)問題 溫度是菌絲培養(yǎng)階段最為重要的一個參數(shù)，卻被很多人所忽視，很多人只看到了菌絲的外表，而看不到菌絲生長的質(zhì)量。 長久以來，在菌包培養(yǎng)階段存在很多的誤區(qū)，本文針對這些誤...
食用菌栽培技術(shù)
哪些因素會導(dǎo)致滅菌不徹底？
哪些因素會導(dǎo)致滅菌不徹底？ 滅菌是食用菌生產(chǎn)中最為重要的一個環(huán)節(jié)，是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，滅菌不徹底會帶來很大的損失。 在實際生產(chǎn)中，當(dāng)出現(xiàn)滅菌不徹底的情況，很多人會采用增加滅菌時間的方法，這樣滅菌時間逐...
食用菌栽培技術(shù)
原種純度的重要性、污染原因和解決辦法
原種：原種是食用菌生產(chǎn)過程中一種菌種，是由母種到栽培種中間的過度菌種，也叫做二級種。 一、原種純度的重要性 原種是母種到栽培種的過度，因此原種的純度至關(guān)重要，一旦原種出現(xiàn)污染或者隱性染菌，將會導(dǎo)致栽培...
食用菌栽培技術(shù)
如何提高發(fā)菌速度？
發(fā)菌速度，是指食用菌生產(chǎn)中菌絲長滿菌包（菌瓶）的速度，發(fā)菌速度快可以縮短發(fā)菌時間，發(fā)菌速度是菌絲培養(yǎng)期間的一個重要指標(biāo)。 發(fā)菌速度慢會帶來以下負面影響: 1、增加培養(yǎng)時間，占用培養(yǎng)室，影響生產(chǎn)量。 2...
食用菌栽培技術(shù)
引起試管母種染菌的15個原因和解決辦法（史上最全）
引起試管母種染菌的15個原因和解決辦法（史上最全） 試管母種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，必須要保證試管母種的純度和活性，其中純度是活性的前提。 固體菌種工藝：1支母種→6瓶原種→240袋栽培種→12000袋出...
食用菌栽培技術(shù)
培養(yǎng)階段濕度管理存在的誤區(qū)和相關(guān)問題
在食用菌生產(chǎn)中，幾乎所有人都知道出菇階段需要進行濕度管理，即采用各種方法進行加濕，而有很多人忽略了對培養(yǎng)階段的濕度管理，進而產(chǎn)生很多的問題。 菇行天下在多年的食用菌技術(shù)咨詢和指導(dǎo)工作中發(fā)現(xiàn)這種忽視培養(yǎng)...
食用菌工廠化
如何判斷是不是發(fā)酵罐導(dǎo)致的菌包污染？
菇行天下常說的一句話：在食用菌生產(chǎn)中出現(xiàn)污染并不可怕，可怕的是出現(xiàn)了污染，卻找不到污染的原因。 無論是袋栽，還是瓶栽；無論是小工廠，還是大工廠，都存在發(fā)酵罐染菌而沒有檢測到接到菌包中的情況，那么，當(dāng)出...
食用菌栽培技術(shù)
深度分析黃金針菇袋內(nèi)出菇原因
1、發(fā)菌時間長 金針菇是不需要后熟的品種，如果發(fā)菌時間長，菌袋兩頭的菌絲達到生理成熟，特別是固體菌種容易出現(xiàn)因發(fā)菌時間長導(dǎo)致的袋內(nèi)出菇。調(diào)整培養(yǎng)基的透氣性，滿足合適的發(fā)菌溫度，在25天以內(nèi)完成發(fā)菌，如...
食用菌栽培技術(shù)
2020年種什么菇能掙錢？——寫在元旦
新年伊始，萬象更新。 種什么菇能掙錢？ 在2020年的第一天，沒有什么能比這個話題更有意義了！ 菇行天下將以2020年種什么菇為話題作為一個系列，將多個菇種分別進行論述，希望能夠給大家一些幫助。 種什...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌污染料重新利用原則
在食用菌生產(chǎn)中污染是不可能完全避免的，最重要的當(dāng)然是找到污染的根本原因和解決辦法，盡快的將污染率控制到正常范圍以內(nèi)。 在解決污染問題的時候，污染料的處理是最為食用菌生產(chǎn)者頭痛的一件事。 如果污染的數(shù)量...
食用菌栽培技術(shù)
論食用菌生產(chǎn)中的矛盾
這個世界本身就是一個矛盾體，充滿著這種矛盾。 人與人之間的矛盾，人與自然之間的矛盾，國與國之間的矛盾，發(fā)展與歷史之間的矛盾…… 在矛盾中互相對立的兩個因素中，如果只考慮其中一個因素，問題就容易解決，而...
食用菌栽培技術(shù)
藥物能解決污染問題嗎？
在食用菌生產(chǎn)中，無論規(guī)模大小，也無論栽培方式，都要面臨一個難以回避的問題，那就是污染問題。 不知從何時開始，很多人把藥物和污染聯(lián)系到了一起，寄希望用藥物解決污染的問題。 拌料要加入藥物，接種要使用藥物...
食用菌栽培技術(shù)
論食用菌生產(chǎn)中的矛盾
這個世界本身就是一個矛盾體，充滿著這種矛盾。 人與人之間的矛盾，人與自然之間的矛盾，國與國之間的矛盾，發(fā)展與歷史之間的矛盾…… 在矛盾中互相對立的兩個因素中，如果只考慮其中一個因素，問題就容易解決，而...
食用菌栽培技術(shù)
為什么栽培平菇不要使用化肥（尿素、復(fù)合肥）？
在非工廠化生產(chǎn)的食用菌中，有一部分會加入化肥，如尿素、復(fù)合肥、磷酸二銨等，其中以平菇使用化肥最多。 加入化肥的目的是代替一部分的氮源，減少麥麩、豆粕等營養(yǎng)料的用量，達到降低生產(chǎn)成本的目的。 如果掌握的...
食用菌栽培技術(shù)
夏天來了，說說出菇溫度范圍
昨天是夏至，2019年的夏天正式到來了。 夏天的到來，種菇人最難得時候也來了。 污染增加，蟲害增加，病害增加，甚至不出菇，出菇質(zhì)量差的情況開始陸續(xù)出現(xiàn)。 其中不出菇，或者少出菇的影響最大，很多人問溫度...
