食用菌菌種制作是食用菌生產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是非常重要的環(huán)節(jié)，食用菌工廠都有專職的食用菌制種技術(shù)員，制作菌種是一件很平常的工作。但對(duì)于普通栽培戶來說，特別是剛接觸食用菌的朋友來說制作菌種是有一定難度的。菇行天下一直建議食用菌栽培戶一定要自己制作食用菌菌種，菇行天下今天就介紹一下制作食用菌菌種需要哪些設(shè)備和物品？
設(shè)備：
1、280手提式高壓滅菌鍋
用于母種試管培養(yǎng)基的滅菌，一般一次可以滅菌200-300支試管，280手提式高壓滅菌鍋煤電兩用，普通型號(hào)價(jià)格在400元左右，全自動(dòng)控溫的價(jià)格要高一些。
2、接種箱
用于母種的擴(kuò)繁和轉(zhuǎn)接二、三級(jí)菌種，接種箱一般需要自己找木工制作，包括木工工時(shí)也就幾百元吧。
3、50L以上高壓滅菌鍋，或者自制常壓小型滅菌鍋
用于原種和栽培種培養(yǎng)基的滅菌，50L以上的高壓滅菌鍋價(jià)格在3000元左右，栽培戶可以自制常壓滅菌鍋，菇行天下很多年前用汽油桶，下面燒火，給原種滅菌的效果很好，一次可以滅菌150-200瓶，到達(dá)100℃，保持10小時(shí)。
物品：
1、試管
制作母種的容器，常用規(guī)格為：18mm×180mm和20mm×200mm兩種，幾毛錢一支，當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)器材商店有售。
2、硅膠塞或者棉花
用于母種試管的封口，硅膠塞當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)器材商店有售，對(duì)應(yīng)試管的規(guī)格購(gòu)買。如果沒有硅膠塞也可以用棉花制作棉塞，一定要用普通棉花，不能用脫脂棉。
3、化學(xué)藥品
瓊脂條、葡萄糖、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、蛋白胨、酒精等，用于制作母種PDA培養(yǎng)基，瓊脂條在食品添加劑商店有售，其他藥品當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)試劑商店有售，購(gòu)買化學(xué)純的即可。
4、酒精燈
用于母種轉(zhuǎn)接和原種、栽培種接種時(shí)接種工具火焰消毒和保護(hù)，當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)器材商店有售。
5、脫脂棉
用于制作表面消毒的酒精棉球，當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)試劑商店。
6、接種工具
用于轉(zhuǎn)接母種、原種和栽培種的工具，用白鋼焊條自己制作即可。
7、罐頭瓶、菌種瓶、點(diǎn)滴瓶、折角袋
用于制作原種和栽培種的容器，原種一定要用罐頭瓶、菌種瓶和點(diǎn)滴瓶，栽培種除了這一種，還可以用折角袋，規(guī)格為15cm×30cm、17cm×33cm。
除上述主要設(shè)備和物品外，還需要：橡皮筋、溫度計(jì)（量程為100℃、水銀）、紗布、封口膜、石膏、白灰、廣泛ph試紙等。
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