無菌水保藏菌種的方法，是來源于微生物行業(yè)的一種菌種保藏方法，一些個別的食用菌工廠將這種方法用于食用菌的菌種保藏。 什么是無菌水保藏菌種？ 無菌水保藏菌種：是將斜面母種的一小塊，或者液體菌種的菌球放入到...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
為什么不能用木屑培養(yǎng)基做母種？
木屑母種：用細木屑作為培養(yǎng)基制作的試管母種，也有一些食用菌工廠會用木屑菌種進行菌種保藏。 用木屑作為培養(yǎng)基，如果因為接種、環(huán)境等出現(xiàn)細菌污染，特別是輕微的污染，非常不容易觀察。 而母種是食用菌生產(chǎn)的基...
食用菌栽培技術(shù)
試管的清洗方法（含三角瓶）
在食用菌生產(chǎn)中，母種大多使用玻璃試管制作，試管經(jīng)過清洗以后是可以反復(fù)使用的，試管清洗可能都認為很簡單，但也有很多朋友不重視，今天就講一下如何清洗試管。 試管清洗步驟： 1、將試管的棉塞或者硅膠塞拔下來...
食用菌基礎(chǔ)知識
影響PDA培養(yǎng)基硬度的因素
做好母種的因素很多，其中大家更重視的是滅菌、配方、接種等，有一個因素是大家忽略的，那就是PDA培養(yǎng)基培養(yǎng)基的硬度。 PDA培養(yǎng)基的硬度的會影響到母種菌絲的生長，而且在母種再次轉(zhuǎn)管和母種接搖瓶時，會影響...
食用菌栽培技術(shù)
瓊脂粉和瓊脂條，哪個好？
在制作PDA培養(yǎng)基時，必須要加入瓊脂，瓊脂分為瓊脂粉和瓊脂條。 那么，是瓊脂粉好，還是瓊脂條好呢？ 瓊脂粉和瓊脂條都是從海藻中提取的多糖復(fù)合物。 瓊脂條，是一種食品添加劑，主要用在一些需要凝固和增稠的...
食用菌栽培技術(shù)
結(jié)冰的菌種，還能用嗎？
結(jié)冰的菌種，也就是因為溫度達到零下而結(jié)冰的母種、原種、栽培種。 結(jié)冰的菌種，經(jīng)過回溫以后，還能不能使用了？ 先說結(jié)論：結(jié)冰的菌種，都不建議使用。 原因是零度以下的低溫，對菌絲的影響相對高溫的（比如30...
食用菌基礎(chǔ)知識
如何判斷母種的質(zhì)量（購買的母種）？
每一個食用菌生產(chǎn)者都要制作母種，也要購買母種，購買的母種質(zhì)量直接決定了自己制作的母種質(zhì)量。 下面是判斷購買母種質(zhì)量的方法，為大家判斷母種質(zhì)量提供參考。 1、棉塞（硅膠塞） 母種郵寄回來以后，要觀察試管...
食用菌基礎(chǔ)知識
如何判斷母種的質(zhì)量（自己制作的母種）？
菌種是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，母種是菌種的基礎(chǔ)，本文從多個角度講解如何判斷母種的質(zhì)量，母種應(yīng)該用最嚴格的標(biāo)準(zhǔn)進行判斷。 1、污染率 盡量做到?jīng)]有污染，或者極低的污染率，否則就說明技術(shù)不過關(guān)，一定要加強母種制...
食用菌栽培技術(shù)
在PDA培養(yǎng)基中加入維生素的作用是什么？
很多人在制作PDA培養(yǎng)基的時候，在配方中加入過維生素C，或者是維生素B。 但是，你想過在PDA培養(yǎng)基中加入維生素的作用嗎？ 實際上，PDA培養(yǎng)基中加入任何的維生素都沒有作用，如果你感覺有用，那也是心理...
食用菌栽培技術(shù)
母種可以轉(zhuǎn)接多少代？
母種可以轉(zhuǎn)接多少代？這是最近直播時，經(jīng)常有粉絲問的一個問題。 母種轉(zhuǎn)接的次數(shù)，并不是固定的，而是取決于母種轉(zhuǎn)接過程是否規(guī)范。 包括：母種的培養(yǎng)基、接種、培養(yǎng)、保藏等。 對于常規(guī)的品種來說，如果這些環(huán)節(jié)...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇母種塌陷圈（淡圈）形成原因分析
金針菇母種，在接種塊附近會形成一個圓環(huán)狀的凹陷區(qū)，凹陷區(qū)的菌絲比較稀疏，這個凹陷區(qū)叫做“塌陷圈”，也有人叫做“淡”圈。 “塌陷圈”在平皿培養(yǎng)基上表現(xiàn)明顯，在試管培養(yǎng)基上不容易觀察。 上圖為：“塌陷圈”...
