酸堿度,是培養(yǎng)基一個(gè)非常重要的指標(biāo),如果滅菌后酸堿度不合適就會(huì)影響到菌種的萌發(fā)和生長(zhǎng)。 在生產(chǎn)中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一種情況,滅菌后的酸堿度相比滅菌前下降了很多,今天就分析一下這是什么原因?qū)е碌摹?1、原材料變...
玉米芯預(yù)濕的方法
玉米芯是食用菌生產(chǎn)最主要的原材料,除了木耳、香菇這樣的木腐菌都需要使用。 玉米芯質(zhì)地較硬,吸水性不好,大多數(shù)情況下需要預(yù)濕后使用,下面就說(shuō)一下玉米芯常規(guī)的預(yù)濕方法。 一、浸泡法 方法:將玉米芯完全浸泡...
稻殼的含碳量、含氮量和碳氮比
稻殼的含碳量:36% 稻殼的含氮量:0.48% 稻殼的碳氮比:75:1 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 稻殼是水稻的外殼,營(yíng)養(yǎng)較低,不容易發(fā)酵。 稻殼的外表有一層蠟質(zhì),不利...
種平菇是玉米芯好,還是棉籽殼好?
經(jīng)常有朋友問(wèn),種平菇到底是用玉米芯好,還是用棉籽殼好? 實(shí)際上玉米芯和棉籽殼各有優(yōu)缺點(diǎn)。 玉米芯質(zhì)地較硬,拌料前需要預(yù)濕,預(yù)濕以后能夠含有較多的水分,能夠提高整體培養(yǎng)基的含水量,這對(duì)于提高產(chǎn)量是有好處...
棉籽殼需要預(yù)濕嗎?
大家都知道,大部分的情況下玉米芯在拌料之前需要進(jìn)行預(yù)濕處理,那么同樣作為主料的棉籽殼是否需要預(yù)濕? 首先我們說(shuō)一下,為什么玉米芯需要預(yù)濕呢? 是因?yàn)橛衩仔绢w粒較大,質(zhì)地也較硬,短時(shí)間很難吸入水分,這樣...
棉渣可以栽培平菇嗎?
最近很多朋友問(wèn),棉籽殼的價(jià)格太高了,可以用棉渣來(lái)代替棉籽殼,或者代替玉米芯嗎? 在回答這個(gè)問(wèn)題之前,我們先要搞清楚,棉渣是什么? 棉渣:棉花在采收和加工時(shí),先挑選出棉花和棉籽,挑選之后還會(huì)剩下一些不符...
稻草能種植平菇嗎?
很多人問(wèn)稻草、玉米秸稈、麥秸、稻殼等能不能種植平菇? 能不能種出平菇呢?當(dāng)然是可以的,但是產(chǎn)量低,品質(zhì)也不好。 很多人認(rèn)為,用這些原材料種植平菇即使產(chǎn)量低一些,但是成本也是低的。 但實(shí)際上,我們想一下...
食用菌生產(chǎn)中豆粕和豆餅的區(qū)別
豆粕是食用菌生產(chǎn)常用的原材料之一,經(jīng)常有朋友問(wèn)豆餅和豆粕有什么區(qū)別,豆餅?zāi)懿荒艽娑蛊桑旅嫖覀兙蛠?lái)分析一下豆粕和豆餅的相同點(diǎn)和區(qū)別。 豆粕和豆餅的相同點(diǎn): 1、都是大豆提取豆油之后的副產(chǎn)品。 2、都...
木屑,是粗的好,還是細(xì)的好?
木屑,是食用菌栽培常用的原材料之一,特別是是在香菇、黑木耳、杏鮑菇等木腐菌的配方中應(yīng)用較多。 很多人經(jīng)常問(wèn)木屑到底是粗的好,還是細(xì)的好? 這個(gè)問(wèn)題,并不能直接的回答,也沒(méi)有直接的答案。 食用菌培養(yǎng)基(...
(食用菌)到底加不加石灰?
最近有人問(wèn),為什么在拌料時(shí),有人加石灰,有人不加石灰? 首先,要知道石灰的作用是什么? 在食用菌栽培的配方中,石灰的作用是提高pH的,也就是提高酸堿度, 那么,是否加入石灰,加入多少石灰,都不是固定的...
玉米粉能代替麥麩嗎:食用菌原材料代替原則
在快手直播,和微信中經(jīng)常有朋友問(wèn)下面這些類(lèi)似的問(wèn)題: 玉米粉能代替麥麩嗎? 米糠能代替麥麩嗎? 棉籽粕能代替豆粕嗎? 木屑能代替玉米芯嗎? 高粱殼能代替棉籽殼嗎? 大豆秸稈能代替木屑嗎? ………… 類(lèi)...
花生餅含碳量、含氮量和碳氮比
花生餅含碳量:49% 花生餅含氮量:6.32% 花生餅碳氮比:7.76:1 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 花生餅不是食用菌生產(chǎn)常規(guī)的原材料,菇行天下并不建議使用。 如果你...
菜籽餅含碳量、含氮量和碳氮比
菜籽餅含碳量:45.2% 菜籽餅含氮量:4.6% 菜籽餅碳氮比:9.8:1 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 菜籽餅不是常規(guī)食用菌栽培原材料,如果你當(dāng)?shù)赜斜容^廉價(jià)的菜籽餅資源...
雞糞含碳量、含氮量和碳氮比
雞糞含碳量:30% 雞糞含氮量:3% 雞糞碳氮比:10:1 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,通常指的是原材料干物質(zhì)含量。 除了生產(chǎn)雙孢菇以外,其他食用菌配方中不建議添加雞糞,如果本地具有廉價(jià)的雞糞資源或...
關(guān)于玉米芯預(yù)濕的那些事
在食用菌生產(chǎn)中,多年來(lái)一直很重視預(yù)濕,特別是玉米芯和大顆粒木屑的預(yù)濕。提及預(yù)濕,可以用談虎色變來(lái)形容了,大家采用很多方法進(jìn)行預(yù)濕,有浸泡的、有發(fā)酵的、有淋水的、有悶堆的……,為了預(yù)濕大家想了很多的辦法...
麥秸含碳量、含氮量和碳氮比
麥秸含碳量:46.5% 麥秸含氮量:0.48% 麥秸碳氮比:96.9:1 麥秸的干物質(zhì)95%、粗蛋白3.6%、粗脂肪1.8%、粗纖維41.2%、無(wú)氮浸出物40.9%、灰分7.5% 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),...
玉米粉含碳量、含氮量和碳氮比
玉米粉含碳量:46.7% 玉米粉含氮量:0.48% 玉米粉碳氮比:97.3:1 每100g玉米粉含有脂肪3.8g,蛋白質(zhì)8.7g,碳水化合物66.6g。 以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,通常指的是原材料...