昨天一位微信朋友用語(yǔ)音給菇行天下留言，雖然只是很短的一句話，但是卻反映了很多食用菌初學(xué)者的錯(cuò)誤心態(tài)，這位朋友問(wèn)菇行天下有沒(méi)有具有下面四點(diǎn)的食用菌品種，給他推薦一下：
1、投資小點(diǎn)
2、效益好點(diǎn)
3、技術(shù)成熟點(diǎn)
4、風(fēng)險(xiǎn)小點(diǎn)
會(huì)有這樣的食用菌品種嗎？如果有，菇行天下一定也會(huì)自己做了啊！
1、投資小點(diǎn)
食用菌已經(jīng)不是以前可以說(shuō)成是投資少的項(xiàng)目了，以東北為例，兩棟一年四季可以出菇的暖棚就要十幾二十萬(wàn)了，再加上裝袋機(jī)、滅菌鍋、菌種設(shè)備、以及原材料的投入，加一起也要幾十萬(wàn)的投入，幾十萬(wàn)，對(duì)于剛?cè)腴T的朋友也不算是投資小了。更不要說(shuō)動(dòng)輒幾百上千萬(wàn)的工廠化了。
所以，現(xiàn)在進(jìn)入食用菌行業(yè)的朋友一定不要寄希望于投資小，的確可以投資小，投資個(gè)幾千元也可以起步，但是這種規(guī)模是無(wú)法產(chǎn)生效益的，就連你自己的工資都出來(lái)不來(lái)。
2、效益好點(diǎn)
曾幾何時(shí)，一些食用菌的品種，只要你有貨，價(jià)格隨你要。遺憾的是，那個(gè)時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了?，F(xiàn)在幾乎所有的食用菌的品種都是正常的利潤(rùn)，效益取決于多種因素，技術(shù)、生產(chǎn)、市場(chǎng)、銷售等缺一不可，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)做不到位，預(yù)期的利潤(rùn)就會(huì)消失了。
在準(zhǔn)備投資食用菌時(shí)，要有充分的準(zhǔn)備，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有絕對(duì)效益好的品種了，要明確做食用菌的效益來(lái)自哪里！
3、技術(shù)成熟點(diǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入食用菌行業(yè)的朋友，選擇技術(shù)比較成熟的品種是正確的，但是這樣的品種必然是大量栽培的常規(guī)品種，常規(guī)品種必然只是常規(guī)的利潤(rùn)了，在某種程度上說(shuō)技術(shù)的難度和利潤(rùn)成正比，技術(shù)難度越大，利潤(rùn)越高。
但對(duì)于食用菌新手來(lái)說(shuō)，菇行天下是不建議選擇技術(shù)難度較大的品種，建議還是選擇技術(shù)比較成熟的品種，除非你做好長(zhǎng)時(shí)間摸索技術(shù)，沒(méi)有收入的準(zhǔn)備。
4、風(fēng)險(xiǎn)小點(diǎn)
風(fēng)險(xiǎn)小點(diǎn)的品種，也是技術(shù)比較成熟的常規(guī)品種，但對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)并不在于此，污染、病害、爛市等都是隨時(shí)可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，因此不存在絕對(duì)風(fēng)險(xiǎn)小的品種，食用菌新手必須要明確從事食用菌的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自哪里。
并不是技術(shù)難度高的品種才有風(fēng)險(xiǎn)，栽培食用菌的風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于每個(gè)人是不一樣的，風(fēng)險(xiǎn)是不能規(guī)避的，只有面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，做好充足的準(zhǔn)備，才能戰(zhàn)勝風(fēng)險(xiǎn)。
栽培食用菌，品種的選擇的確非常重要，但是要建立在自己的技術(shù)、市場(chǎng)調(diào)查、資金情況等綜合的分析才能確定哪一個(gè)品種適合自己，而不是向這位朋友一樣寄希望于找到這樣神奇的品種，否則注定會(huì)失敗！
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