昨天一位微信朋友用語音給菇行天下留言，雖然只是很短的一句話，但是卻反映了很多食用菌初學者的錯誤心態(tài)，這位朋友問菇行天下有沒有具有下面四點的食用菌品種，給他推薦一下：
1、投資小點
2、效益好點
3、技術成熟點
4、風險小點
會有這樣的食用菌品種嗎？如果有，菇行天下一定也會自己做了?。?/p>
1、投資小點
食用菌已經(jīng)不是以前可以說成是投資少的項目了，以東北為例，兩棟一年四季可以出菇的暖棚就要十幾二十萬了，再加上裝袋機、滅菌鍋、菌種設備、以及原材料的投入，加一起也要幾十萬的投入，幾十萬，對于剛?cè)腴T的朋友也不算是投資小了。更不要說動輒幾百上千萬的工廠化了。
所以，現(xiàn)在進入食用菌行業(yè)的朋友一定不要寄希望于投資小，的確可以投資小，投資個幾千元也可以起步，但是這種規(guī)模是無法產(chǎn)生效益的，就連你自己的工資都出來不來。
2、效益好點
曾幾何時，一些食用菌的品種，只要你有貨，價格隨你要。遺憾的是，那個時代已經(jīng)一去不復返了?，F(xiàn)在幾乎所有的食用菌的品種都是正常的利潤，效益取決于多種因素，技術、生產(chǎn)、市場、銷售等缺一不可，只要有一個環(huán)節(jié)做不到位，預期的利潤就會消失了。
在準備投資食用菌時，要有充分的準備，現(xiàn)在已經(jīng)沒有絕對效益好的品種了，要明確做食用菌的效益來自哪里！
3、技術成熟點
對于剛進入食用菌行業(yè)的朋友，選擇技術比較成熟的品種是正確的，但是這樣的品種必然是大量栽培的常規(guī)品種，常規(guī)品種必然只是常規(guī)的利潤了，在某種程度上說技術的難度和利潤成正比，技術難度越大，利潤越高。
但對于食用菌新手來說，菇行天下是不建議選擇技術難度較大的品種，建議還是選擇技術比較成熟的品種，除非你做好長時間摸索技術，沒有收入的準備。
4、風險小點
風險小點的品種，也是技術比較成熟的常規(guī)品種，但對于新手來說，風險并不在于此，污染、病害、爛市等都是隨時可能出現(xiàn)的風險，因此不存在絕對風險小的品種，食用菌新手必須要明確從事食用菌的風險來自哪里。
并不是技術難度高的品種才有風險，栽培食用菌的風險對于每個人是不一樣的，風險是不能規(guī)避的，只有面對風險，做好充足的準備，才能戰(zhàn)勝風險。
栽培食用菌，品種的選擇的確非常重要，但是要建立在自己的技術、市場調(diào)查、資金情況等綜合的分析才能確定哪一個品種適合自己，而不是向這位朋友一樣寄希望于找到這樣神奇的品種，否則注定會失敗！
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