在工廠化生產(chǎn)中，出菇期間病理性病害是重要的病害之一，主要表現(xiàn)是細菌性銹斑、爛菇等。 當出現(xiàn)以后，很多技術員首先想到的是要加強出菇房的清洗和消毒，這當然是對的，但是有很多食用菌工廠和技術員忽略了一點，那...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
食用菌工廠化
瓶栽金針菇“堵孔”之謎
在瓶栽金針菇生產(chǎn)中，偶爾會出現(xiàn)一種現(xiàn)象，很多金針菇技術員稱之為“堵孔”，如下圖。 “堵孔”出現(xiàn)以后，在出菇房的表現(xiàn)是菌絲萌發(fā)較弱，不均勻，最終產(chǎn)量下降，同時容易出現(xiàn)爛菇、開傘的異常表現(xiàn)。 這種“堵孔”...
食用菌栽培技術
（食用菌）如何預防螨蟲？
在食用菌生產(chǎn)中，一般在出菇期間會出現(xiàn)各種蟲害，在菌包培養(yǎng)階段出現(xiàn)的蟲害只有一種，那就是螨蟲。 一、什么是螨蟲？ 螨蟲，是蛛形綱的一種微小動物，大多數(shù)小于1毫米，有的甚至只有0.1毫米，大多數(shù)在0.5毫...
食用菌栽培技術
如何預防平菇黃菇??？
平菇黃菇病，是平菇出菇期間最嚴重的病害了，每年都有大量的平菇種植戶出現(xiàn)黃菇病，而受到較大的損失。 實際上，平菇黃菇病就是因為平菇葉片受到細菌性感染而導致的細菌斑點病，發(fā)病機理并不復雜。 以前認為感染平...
食用菌栽培技術
（食用菌）高溫發(fā)菌的影響
高溫發(fā)菌是食用菌生產(chǎn)中常見的一種錯誤，導致高溫發(fā)菌的原因很多，無論哪一種原因，后果都會產(chǎn)生很大的影響，下面是菇行天下對高溫發(fā)菌的詳細分析，希望能夠引起大家的重視。 一、高溫發(fā)菌：指的是在食用菌生產(chǎn)中菌...
食用菌栽培技術
詳細分析食用菌栽培中蟲害的預防
在食用菌栽培中，如果說污染是需要面臨的第一大問題，那么蟲害就是第二大問題。 蟲害主要在非工廠化的品種中出現(xiàn)，如：平菇、木耳、香菇等品種，而在完全工廠化生產(chǎn)的食用菌品種中則很少出現(xiàn)，如：金針菇、杏鮑菇、...
食用菌基礎知識
【科普】菌絲培養(yǎng)階段的誤區(qū)之二：藥物熏蒸
誤區(qū)：菌包（菌瓶）接種后進入培養(yǎng)室，為了降低污染率，使用藥物進行熏蒸，一般在接種后的一周以內進行熏蒸。 對于環(huán)境消毒來說熏蒸的效果肯定是最好的，現(xiàn)在食用菌生產(chǎn)中常用的熏蒸藥物主要有效成分是含氯制劑和二...
食用菌栽培技術
感染紅色鏈孢霉的菌包還能正常出菇嗎？
紅色鏈孢霉是食用菌生產(chǎn)中最為常見的一種雜菌，紅色鏈孢霉最大的特點是傳播擴散的速度快，經(jīng)常出現(xiàn)短時間內一個培養(yǎng)室或者一個食用菌工廠集中爆發(fā)紅色鏈孢霉的情況，關于如何預防紅色鏈孢霉感染方面，菇行天下寫過多...
食用菌基礎知識
菇行天下談兩區(qū)制的重要性
食用菌基礎知識，食用菌老司機請忽略，新手請仔細閱讀。 什么是兩區(qū)制？ 是指在食用菌生產(chǎn)中，菌包接種后分別在兩個區(qū)域進行生長，一個是培養(yǎng)區(qū)，一個是出菇區(qū)。 為什么要分為兩區(qū)制？ 食用菌整個生長過程分為兩...
食用菌工廠化
免費食用菌子實體病害鑒定分析開始了！
隨著我國食用菌工廠化的發(fā)展，食用菌子實體病害是困擾食用菌企業(yè)的一大難題，而相關的資料非常匱乏，為了解決這一問題，吉林農(nóng)業(yè)大學食藥用菌中心-食用菌病害研究小組再次針對國內食用菌子實體病害做免費鑒定和分析...
食用菌栽培技術
心存敬畏之心，是做食用菌的基本態(tài)度！
曾國藩曾經(jīng)說過：心存敬畏之心，方能行有所止。 這句話是曾國藩的為官從政之道，敬就是尊重，畏就是害怕，曾國藩用這樣的態(tài)度作為為官的基本準則，最終一路平步青云，大業(yè)輝煌，成就了自我。 今天，偶然看到了曾國...
食用菌工廠化
關于防治污染的幾個誤區(qū)之七：別人也是這么干的！
污染，始終是食用菌工廠所面臨最大問題，無論是食用菌上市公司，還是一個小型的菌包廠，都有可能被污染問題搞得焦頭爛額，因此菇行天下每天回答最多的問題就是關于污染的問題。 為什么會污染，除了技術上的原因，很...
食用菌栽培技術
深刻領悟“預防為主”的道理，才能做好食用菌！
在和菇行天下咨詢食用菌的所有問題中，關于污染和出菇病害的問題所占數(shù)量是最多的，這種問題的咨詢方式都非常相似。 一般是先發(fā)過來一張或者幾張照片，要么是污染的菌袋，要么是生病的蘑菇。 之后問道：李老師，您...
菇言菇語
食用菌增產(chǎn)的核心是什么？
這是很多人關心的一個問題，也是最近問得比較多的問題，也是證明食用菌行業(yè)水深的一個問題。 問：加入某某一類添加劑，是否有增產(chǎn)的作用？ 自從中國食用菌人工栽培開始起步的時候，就出現(xiàn)了各種各樣的增產(chǎn)添加劑，...
食用菌工廠化
關于防治污染的幾個誤區(qū)之六：有病亂投醫(yī)
今天要講的是一個和食用菌技術無關的問題，但卻是食用菌行業(yè)普遍存在的一種現(xiàn)象。 有病亂投醫(yī)！ 這里指的是：當一個食用菌工廠出現(xiàn)污染率超高后，老板沒有立足自己工廠的技術人員解決問題，而是千方百計的找一些食...
食用菌栽培技術
到底為什么會染菌？
在菇行天下所有的文章中，關于污染的文章應該是最多了，去年年底菇行天下還專門將關于污染的文章總結在一起，《關于防治食用菌污染的文章全在這里了！》，甚至菇行天下覺得關于污染方面已經(jīng)沒有可以寫的了。 如果您...
