今天說一下大球蓋菇，從時(shí)間上看，大球蓋菇并不是一個(gè)新的品種，但是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，一年當(dāng)中的大部分時(shí)間里，在菜市場(chǎng)上是沒有大球蓋菇鮮品銷售的。 這是因?yàn)榇笄蛏w菇是典型的季節(jié)性栽培的品種，這是由大球...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
羊肚菌抗雜能力真的很強(qiáng)嗎？
20年羊肚菌的價(jià)格很好，也有一些地區(qū)出現(xiàn)了很高的產(chǎn)量，加上很多常規(guī)的食用菌品種行情不好，這必然會(huì)導(dǎo)致21年秋季到22年春季羊肚菌栽培量的增加。 今天是11月5日，從最近羊肚菌菌種生產(chǎn)量上看，今年秋季羊...
食用菌栽培技術(shù)
香菇菌棒污染原因的判斷方法
香菇菌棒污染的原因很多，但是導(dǎo)致大量污染的原因主要是滅菌、菌種、接種、培養(yǎng)這四個(gè)環(huán)節(jié)，或者說想確定香菇菌棒污染原因，先要確定或者排除這四個(gè)主要原因。 確定和排除這四個(gè)主要污染原因并不難，關(guān)鍵是接種以后...
食用菌栽培技術(shù)
經(jīng)過高溫的菌種還能使用嗎？
昨天一位朋友咨詢的一個(gè)問題，非常具有代表性。 這位朋友，從外地購買的原種，在接種后出現(xiàn)了不萌發(fā)的現(xiàn)象。 經(jīng)過詢問，了解到這位朋友在收到原種時(shí)，感覺原種的溫度至少有40℃，在快遞點(diǎn)被太陽暴曬。 那么，不...
食用菌栽培技術(shù)
平菇各種栽培種的優(yōu)缺點(diǎn)
平菇的栽培方式多種多樣，平菇栽培種的制作方式也有很多，最近有朋友問哪一種平菇的栽培種是最好的，下面是平菇各種栽培種的優(yōu)缺點(diǎn)，大家可以根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行選擇。 一、谷粒菌種 優(yōu)點(diǎn)：萌發(fā)速度快，菌絲濃密...
食用菌栽培技術(shù)
盤點(diǎn)食用菌生產(chǎn)中的各種滅菌鍋
經(jīng)常有朋友問，哪一種滅菌鍋?zhàn)詈?？?shí)際上，并不是哪一種滅菌鍋好與不好，而是哪一種滅菌鍋適合你。 我們就一起盤點(diǎn)一下，食用菌生產(chǎn)中的各種滅菌鍋。 一、蒙古包式：用大棚布，上面加上帆布或者彩條布，四周用重物...
食用菌栽培技術(shù)
回答一個(gè)羊肚菌種植戶的幾個(gè)問題
有一位羊肚菌種植戶在微信上聯(lián)系我，告訴我他在前幾年做羊肚菌虧損了很多錢，今年還想繼續(xù)大規(guī)模種植，希望能夠得到我的幫助。 大家都知道，我主要是做工廠化生產(chǎn)的一些品種，不熟悉羊肚菌，所以在羊肚菌本身種植技...
食用菌栽培技術(shù)
桑黃能不能做？
對(duì)于一個(gè)新品種來說，能不能做，關(guān)鍵要看自己是否具備相應(yīng)的條件，也就是是否適合自己。 而不能是只想著新品種的利潤，而忽視了風(fēng)險(xiǎn)。 對(duì)于桑黃來說，要從下面幾個(gè)方面進(jìn)行判斷。 第一、你要做的是哪一種桑黃，是...
食用菌栽培技術(shù)
羊肚菌營養(yǎng)包污染原因分析
營養(yǎng)包在羊肚菌栽培中應(yīng)用以后，羊肚菌的產(chǎn)量逐漸提高，今年在北方出現(xiàn)的羊肚菌高產(chǎn)案例也和營養(yǎng)袋的應(yīng)用有很大關(guān)系。 在營養(yǎng)包的應(yīng)用過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)包污染的現(xiàn)象，而且很多羊肚菌種植者對(duì)菌包污染了解的并...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌溫室（大棚）消毒操作流程
在食用菌工廠化生產(chǎn)中，培養(yǎng)室和出菇房的消毒是有嚴(yán)格的操作流程的，而對(duì)于溫室和大棚的生產(chǎn)方式，大多不重視消毒，這是導(dǎo)致大棚食用菌栽培污染的一個(gè)重要原因。 下面是菇行天下總結(jié)的食用菌溫室和大棚的消毒操作流...
食用菌栽培技術(shù)
夏季大棚發(fā)菌注意事項(xiàng)
夏天是食用菌生產(chǎn)最難的季節(jié)，而對(duì)于沒有空調(diào)的大棚發(fā)菌來說，就更難。 首先，盡量不要在夏季制作菌包，特別是沒有經(jīng)驗(yàn)的新手，和特別熱的地區(qū)。 下面說一下，夏季大棚發(fā)菌的注意事項(xiàng)。 1、增加大棚的遮陽物，比...
食用菌栽培技術(shù)
香菇菌棒污染原因之一：開放式接種
香菇栽培，因?yàn)楸旧碓耘喾绞降奶攸c(diǎn)，相比其他品種，更容易污染。 最近一位咨詢的朋友，香菇菌棒的污染率達(dá)到了8%，主要污染原因是開放式接種導(dǎo)致。 香菇菌絲相對(duì)弱一些，抗雜能力差，生長速度慢，加上打穴接種后...
食用菌栽培技術(shù)
母種可以轉(zhuǎn)接多少代？
母種可以轉(zhuǎn)接多少代？這是最近直播時(shí)，經(jīng)常有粉絲問的一個(gè)問題。 母種轉(zhuǎn)接的次數(shù)，并不是固定的，而是取決于母種轉(zhuǎn)接過程是否規(guī)范。 包括：母種的培養(yǎng)基、接種、培養(yǎng)、保藏等。 對(duì)于常規(guī)的品種來說，如果這些環(huán)節(jié)...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇母種塌陷圈（淡圈）形成原因分析
金針菇母種，在接種塊附近會(huì)形成一個(gè)圓環(huán)狀的凹陷區(qū)，凹陷區(qū)的菌絲比較稀疏，這個(gè)凹陷區(qū)叫做“塌陷圈”，也有人叫做“淡”圈。 “塌陷圈”在平皿培養(yǎng)基上表現(xiàn)明顯，在試管培養(yǎng)基上不容易觀察。 上圖為：“塌陷圈”...
食用菌栽培技術(shù)
羊肚菌：能否“賭”出一個(gè)未來？
今年羊肚菌的價(jià)格相比前幾年好要好一些，加上因?yàn)槭艿揭咔榈挠绊?，其他常?guī)食用菌的行情低迷，可以預(yù)見到21年底會(huì)掀起新一輪羊肚菌種植的熱潮。 最近，有很多的朋友咨詢，羊肚菌未來還有沒有發(fā)展了。 羊肚菌未來...
食用菌栽培技術(shù)
山洞、防空洞、地下車庫、菜窖可以栽培食用菌（種菇）嗎？
最近10年，中國的食用菌行業(yè)發(fā)展很快，很多食用菌品種都已經(jīng)進(jìn)入工廠化生產(chǎn)階段，其他的品種也進(jìn)入了規(guī)?；l(fā)展階段。 很明顯，食用菌行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是工廠化，規(guī)模化，設(shè)施化，但是，還是有一些朋友經(jīng)常咨詢能不...
食用菌栽培技術(shù)
說說榆耳人工栽培（種植）的前景
榆耳，也叫榆蘑，是一種藥用菌，主要是以干品的形式銷售。 榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的葉赫鎮(zhèn)，菇行天下在2004年曾經(jīng)前往葉赫鎮(zhèn)考察榆耳的種植情況。 最近，有幾位朋友咨詢榆耳還能不能栽培了，就回憶起...
