青霉：在食用菌生產(chǎn)中常見的青霉主要是指桔青霉、繩狀青霉、黃青霉、圓弧青霉、蒼白青霉、指狀青霉和意大利青霉等的統(tǒng)稱，也可以理解為青霉屬的一類真菌的統(tǒng)稱，大多數(shù)常規(guī)人工栽培的食用菌菌絲生長階段都容易感染青...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
資料下載
菇行天下食用菌大講堂20160120期現(xiàn)場錄音下載
本期菇行天下食用菌大講堂講解了影響平菇轉(zhuǎn)化率的因素，本節(jié)公開課共分為六部分： 一、品種 二、栽培方式 三、配方 四、純度（污染率） 五、發(fā)菌狀態(tài) 六、出菇管理 本節(jié)公開課文字部分：影響平菇轉(zhuǎn)化率的因素...
食用菌栽培技術(shù)
影響平菇轉(zhuǎn)化率的因素
平菇是我國栽培量最大的食用菌，幾乎每個城市的周邊都有栽培平菇的溫室大棚，平菇在我國的栽培歷史至少有40年，是栽培技術(shù)較為成熟的一個品種。 平菇也是常規(guī)栽培品種中，轉(zhuǎn)化率最高的一個品種，菇行天下博客開通...
菇言菇語
對不起，2016年我還做食用菌技術(shù)員
對不起，父母 我主動給你們打電話的時候太少 食用菌技術(shù)工作壓力很大 也很累 總是想過幾天不忙的時候多聊一會 后來卻發(fā)現(xiàn)，根本沒有不忙的時候 其實，我每天都會想你們 只是，是在心里 對不起，愛人 也許因...
資料下載
菇行天下食用菌大講堂20160113期現(xiàn)場錄音下載
本期菇行天下食用菌大講堂講解了食用菌安全生產(chǎn)專題，本節(jié)公開課共分為三部分： 一、食用菌企業(yè)工序復雜，設(shè)備眾多，企業(yè)性質(zhì)規(guī)模也良莠不齊，菇行天下建議從以下幾個方面注意食用菌安全生產(chǎn)。 二、企業(yè)應(yīng)該從哪些...
食用菌工廠化
菇行天下談食用菌安全生產(chǎn)
2016年1月12日，8時30分左右，黑龍江密山市興凱湖鄉(xiāng)兩棟木耳養(yǎng)菌溫室大棚垮塌，8名傷者中，經(jīng)送醫(yī)院搶救4人救治無效死亡，另4人正在醫(yī)院接受救治，暫無生命危險。 菇行天下是在昨天晚上騰訊新聞看到的...
資料下載
菇行天下食用菌大講堂20160106期現(xiàn)場錄音下載
本期菇行天下食用菌大講堂講解了食用菌小型工廠化生產(chǎn)模式，本節(jié)公開課共分為五部分： 一、什么是食用菌小型工廠化？ 二、食用菌小型工廠化適合哪些品種？ 三、食用菌小型工廠化需要哪些設(shè)備和條件？ 四、食用菌...
食用菌工廠化
食用菌小型工廠化生產(chǎn)模式
一、什么是食用菌小型工廠化？ 食用菌小型工廠化是指介于大型食用菌工廠和傳統(tǒng)一家一戶的食用菌栽培模式，每個環(huán)節(jié)使用設(shè)備進行生產(chǎn)，工藝流程和大型工廠非常接近的一種食用菌生產(chǎn)模式。 二、食用菌小型工廠化適合...
食用菌培訓
菇行天下液體菌種培訓學校第四期開始招生
液體菌種培訓第四期開始報名 培訓時間：3月1日——3月15日 地?????? 點：沈陽恒志食用菌科技有限公司 收費標準：3000元（住宿免費） 培訓對象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無基礎(chǔ)...
資料下載
菇行天下食用菌大講堂20151230期現(xiàn)場錄音下載
本期菇行天下食用菌大講堂講解了枝條菌種制作技術(shù)，本節(jié)公開課共分為4部分： 一、什么是枝條菌種？ 二、哪些品種可以使用枝條菌種？ 三、枝條菌種的優(yōu)點和缺點 四、枝條菌種制作技術(shù) 本節(jié)公開課文字部分：枝條...
食用菌栽培技術(shù)
枝條菌種制作技術(shù)
一、什么是枝條菌種？ 枝條菌種是指用竹簽、木條、雪糕棒等制作的食用菌菌種，通常枝條菌種用來制作三級種，也叫竹簽菌種、小棒菌種。 在液體菌種沒有普及之前，枝條菌種在杏鮑菇工廠化、黑木耳工廠化生產(chǎn)中廣泛使...
菇言菇語
2015年菇行天下博客十大熱點文章
菇行天下博客開通正好一年了，作為中國食用菌行業(yè)第一個，也是唯一一個個人獨立博客，堅持關(guān)注食用菌栽培技術(shù)和食用菌從業(yè)者的建站宗旨，得到了廣大食用菌同行的廣泛關(guān)注和支持。 朋友們的支持，是菇行天下寫博客的...
菇言菇語
2015年中國食用菌行業(yè)十大事件
從菌絲，到出菇，日復一日，年復一年，轉(zhuǎn)眼間2015年馬上就要結(jié)束了，在2016年即將到來的時候，我們盤點一下2015年中國食用菌行業(yè)十大事件。 十、食用菌百科網(wǎng)下線 2015年3月份，經(jīng)常上網(wǎng)瀏覽食用...
食用菌基礎(chǔ)知識
食用菌常用計量單位、測量及校正方法
在食用菌工廠化生產(chǎn)中經(jīng)常會用到很多的計量單位，熟悉這些計量單位，并且準確的測量對于食用菌日常生產(chǎn)非常重要，菇行天下總結(jié)了溫度、壓力、重量、濕度、二氧化碳和光照的計量單位，希望對朋友們有所幫助。 一、溫...
食用菌栽培技術(shù)
如何降低食用菌生產(chǎn)成本？
現(xiàn)在不只有大型工廠重視生產(chǎn)成本，小規(guī)模生產(chǎn)的農(nóng)戶也開始重視生產(chǎn)成本，在市場價格一樣的情況下，誰的生產(chǎn)成本低，誰能夠有利潤。 1、自己制作菌種 菌種對于小規(guī)模生產(chǎn)來說，最高可以占到整個投入的10%以上，...
菇行天下食用菌大講堂20151223期現(xiàn)場錄音下載
本期菇行天下食用菌大講堂講解了如何降低食用菌生產(chǎn)成本，本節(jié)公開課共分為10部分。 1、自己制作菌種 2、因地制宜選擇原材料 3、使用設(shè)備 4、使用液體菌種 5、減少污染 6、提高自動化 7、提高單產(chǎn) ...
食用菌栽培技術(shù)
識別摻假食用菌栽培原材料——摻假麥麩
麥麩是食用菌栽培不可缺少的原材料之一，大型食用菌工廠有著嚴格的原材料檢驗手段，而且麥麩的供貨商比較穩(wěn)定，一般不會碰到摻假麥麩的情況，但是對于小型工廠和菇農(nóng)來說就很有可能碰到摻假麥麩了。 摻假麥麩摻入的...
