在這個(gè)大眾創(chuàng)新，萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)的浮躁年代里，每個(gè)人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，最為食用菌技術(shù)員，是繼續(xù)打工，還是創(chuàng)業(yè)，也許是每一個(gè)食用菌技術(shù)員都考慮過(guò)的問(wèn)題。
打工，也可以說(shuō)是上班，因?yàn)槭秤镁莻€(gè)小眾行業(yè)，食用菌技術(shù)員往往要到外地工作，沒(méi)有成家的年輕人倒是無(wú)所謂，在一個(gè)新的地方打拼，經(jīng)過(guò)幾年的努力，也許可以在那里安家落戶(hù)，可是對(duì)于上有老下有小的技術(shù)員來(lái)說(shuō)就比較困難了，一年絕大部分時(shí)間在外地工作，夫妻長(zhǎng)期兩地生活，不能照顧父母和子女。
食用菌技術(shù)員的工作分為幾種：
1、大型食用菌工廠技術(shù)員
這類(lèi)食用菌技術(shù)員工作比較穩(wěn)定，普通技術(shù)崗位待遇一般，成為主管或者技術(shù)總監(jiān)是大家追求的目標(biāo)。
這類(lèi)食用菌技術(shù)員很少有自己創(chuàng)業(yè)的，只有經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，以及工作能力提高到一定程度，遇到合適機(jī)會(huì)，才會(huì)選擇創(chuàng)業(yè)。
2、小型食用菌工廠技術(shù)員
這類(lèi)食用菌技術(shù)員流動(dòng)性很大，工資要比前者高一些，但是一般不會(huì)有保險(xiǎn)，這類(lèi)食用菌技術(shù)員對(duì)于前途比較茫然。
這類(lèi)食用菌技術(shù)員有創(chuàng)業(yè)想法的很多，經(jīng)過(guò)小工廠幾年的鍛煉，積累了一定的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)是很好的選擇。
3、基地型食用菌技術(shù)員
這類(lèi)食用菌技術(shù)員大多有走南闖北的經(jīng)歷，主要是香菇、黑木耳等不能實(shí)現(xiàn)工廠化的一些品種，這類(lèi)食用菌技術(shù)員工作最不穩(wěn)定。
這類(lèi)食用菌當(dāng)技術(shù)和資金都具備的情況下，很多人會(huì)考慮創(chuàng)業(yè)，基地生產(chǎn)方式也很適合創(chuàng)業(yè)。
食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)，在技術(shù)上具有優(yōu)勢(shì)，只有技術(shù)不一定就會(huì)創(chuàng)業(yè)成功。
管理：食用菌技術(shù)員大多不具有管理和經(jīng)營(yíng)能力，這是很多食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。
是踏踏實(shí)實(shí)的繼續(xù)打工，還是自己創(chuàng)業(yè)，要根據(jù)自己實(shí)際情況看，也要掌握好時(shí)機(jī)。
在食用菌工廠化為主流的今天，有一些品種的創(chuàng)業(yè)門(mén)檻已經(jīng)非常高了，比如瓶栽金針菇，起步規(guī)模是日產(chǎn)4萬(wàn)瓶，投資至少4000萬(wàn)。袋栽杏鮑菇，起步規(guī)模是日產(chǎn)1萬(wàn)袋，投資至少1000萬(wàn)。
在不具備上述資金的情況下，只能選擇其他沒(méi)有實(shí)現(xiàn)工廠化的品種，投資至少幾萬(wàn)元起步，在北方起步資金還要高，一棟溫室的投資可能就需要十幾萬(wàn)了，再加上必要的設(shè)備，流動(dòng)資金等，幾十萬(wàn)，上百萬(wàn)的資金要有的。
很顯然，食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)第一個(gè)困難就是資金，這樣就阻擋了大部分食用菌技術(shù)員的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
因此，尋找投資人，成為了食用菌技術(shù)員創(chuàng)業(yè)的唯一途徑，一方出資金，一方出技術(shù)，各取所需。
打工，目標(biāo)是成為食用菌技術(shù)總監(jiān)；
創(chuàng)業(yè)，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)技術(shù)的價(jià)值，創(chuàng)造更多的財(cái)富。
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