生理性病害：也叫非侵染性病害，是指非侵染性病原的作用引起的食用菌不能正常新陳代謝而發(fā)生的病害，叫做食用菌生理性病害。通常是由于食用菌生長(zhǎng)環(huán)境不合適而引起的，如：溫度、光照、通風(fēng)、濕度這四大要素及其互相...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之甜菜顆粒粕篇
甜菜顆粒粕是甜菜經(jīng)過(guò)浸泡、壓榨提取白糖后的殘?jiān)?jīng)過(guò)烘干，制成的顆粒，是甜菜制糖后的副產(chǎn)品。黑龍江和內(nèi)蒙是甜菜顆粒粕的主產(chǎn)區(qū)，每年10月底到第二年春季4月份是糖廠大量制糖的時(shí)間，甜菜顆粒粕一般采取訂單...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之甘蔗渣篇
甘蔗渣：甘蔗渣就是甘蔗榨糖后的下腳料，甘蔗渣的營(yíng)養(yǎng)成分：木質(zhì)素18-22%、纖維素40-50%、半纖維素25-30%、蛋白質(zhì)2.5%、粗灰分2.5%、果膠質(zhì)1.5%，脂肪、糖分1.5-2.5%。 甘蔗...
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平菇胡桃肉狀菌發(fā)病原因和預(yù)防措施
平菇胡桃肉狀菌：平菇胡桃肉狀菌是平菇感染胡桃肉狀菌引起的一種病理性病害，平菇胡桃肉狀菌在自然界中廣泛存在，是一種生活在土壤中的病原真菌，平菇胡桃肉狀菌一旦發(fā)病，會(huì)導(dǎo)致菌袋不出菇，嚴(yán)重時(shí)有絕收的可能。 ...
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平菇品種分類(lèi)大全
平菇是栽培量最大的食用菌品種，中國(guó)地域遼闊，各地氣候有很大區(qū)別。各地都有適合自己本地栽培的平菇品種，我們根據(jù)平菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的溫度將平菇按照溫型分類(lèi)，可以分為：高溫型、中高溫型、廣溫偏高型、廣溫偏中...
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金針菇綿腐病的發(fā)病機(jī)理和預(yù)防措施
金針菇綿腐病又叫金針菇軟腐病或金針菇枝孢霉軟腐病，在日本叫做株枯病，是金針菇栽培中最常見(jiàn)的一種真菌性病害，多發(fā)生在老菇房，或者袋栽金針菇的二潮以后。一般規(guī)律是：老菇房多于新菇房，袋栽多于瓶栽，夏季多于...
食用菌栽培原材料之大豆粕篇
大豆粕，是大豆經(jīng)過(guò)榨油后的副產(chǎn)品，大豆粕的粗蛋白含量在30-50%之間，我們食用菌栽培使用的大豆粕一般是高蛋白大豆粕，粗蛋白含量43%左右。配方中添加大豆粕可以增加配方中氮含量，產(chǎn)量明顯提高。在食用菌...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇頂芽形成原因分析和解決辦法
金針菇頂芽，也叫脫蕾，是指瓶栽金針菇在催蕾后期、均育、抑制前期，菇蕾?gòu)呐囵B(yǎng)基表面脫離的現(xiàn)象，如果脫離的面積較大叫翹層，翹層的危害更大。金針菇頂芽，直接導(dǎo)致有效子實(shí)體數(shù)量的下降，對(duì)產(chǎn)量和菇質(zhì)影響很大。 ...
影響平菇單產(chǎn)的因素
平菇是食用菌栽培中單產(chǎn)最高的品種，大多數(shù)栽培平菇就是想通過(guò)平菇高產(chǎn)來(lái)獲得效益，但是很多人栽培的平菇單產(chǎn)并不高，是什么原因造成的呢？菇行天下和朋友們分析一下哪些因素能夠影響到平菇的單產(chǎn)？ 在分析影響平菇...
食用菌菌種制作需要哪些設(shè)備和物品？
食用菌菌種制作是食用菌生產(chǎn)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是非常重要的環(huán)節(jié)，食用菌工廠都有專(zhuān)職的食用菌制種技術(shù)員，制作菌種是一件很平常的工作。但對(duì)于普通栽培戶來(lái)說(shuō)，特別是剛接觸食用菌的朋友來(lái)說(shuō)制作菌種是有一定難度的。...
平菇栽培配方中添加雞糞的建議
今天有一個(gè)朋友向菇行天下咨詢?cè)谄焦皆耘嗯浞街刑砑与u糞是否可行，這位朋友的配方：玉米芯60%，雞糞20%，豆桔粉20%，石灰4%，堆悶三天，翻料二次，裝袋滅菌。 菇行天下向這位朋友建議以下幾點(diǎn)： 1、在...
食用菌栽培原材料之木屑篇
木屑，是早期食用菌栽培主要原材料，隨著天然林保護(hù)使用量減少，逐漸被玉米芯和棉籽殼所代替。但是，香菇、木耳等木腐菌栽培必須使用木屑。食用菌栽培使用的木屑來(lái)源有兩種：一種是木材加工廠的廢料，一種是專(zhuān)業(yè)加工...
平菇黃菇病發(fā)病原因及預(yù)防措施
平菇黃菇?。浩焦揭蚋腥炯賳捂邨U菌引起的細(xì)菌性病害，是病原性病害，一旦發(fā)病危害巨大，無(wú)法治療，預(yù)防為主。假單孢桿菌是自然界中廣泛存在的一類(lèi)細(xì)菌，一旦條件合適假單孢桿菌很容易感染平菇子實(shí)體，因此，平菇黃菇...
平菇發(fā)酵料栽培技術(shù)
平菇是食用菌栽培量最大的一個(gè)品種，平菇的栽培方式很多，有生料、熟料、半熟料、發(fā)酵料等栽培方式，平菇發(fā)酵料栽培，因其周期短、操作簡(jiǎn)單、無(wú)需滅菌裝袋等設(shè)備，是廣大菇農(nóng)喜歡采用的一種栽培方式，菇行天下將自己...
食用菌栽培原材料之玉米面篇
玉米面就是玉米粒粉碎而成的，玉米面粗蛋白含量為8%左右。玉米面是食用菌栽培常用的輔料，一般添加量為3%-5%，玉米面含有一種生物生長(zhǎng)素H，能夠促進(jìn)食用菌菌絲的生長(zhǎng)，在配方中添加3%-5%的玉米面有明顯...
食用菌栽培原材料之細(xì)米糠篇
細(xì)米糠，這里所說(shuō)的是細(xì)米糠，是加工大米時(shí)水稻殼和大米之間的叫細(xì)米糠，袋栽食用菌一般很少使用細(xì)米糠，細(xì)米糠是瓶栽食用菌必須使用的原材料，添加比例最高可以達(dá)到45%。細(xì)米糠營(yíng)養(yǎng)豐富，粗蛋白含量15%-17...
食用菌栽培初學(xué)者失敗典型案例分析
栽培品種：平菇 場(chǎng)地：高速公路邊廢棄土場(chǎng) 生產(chǎn)規(guī)模：每年5萬(wàn)袋 栽培時(shí)間：10月中旬到12月底之間 配方：玉米芯65% 甘蔗楂10% 玉米粉10% 木屑10% 石灰4% 磷肥1%,干料三千斤左右,裝袋...
