貝殼粉：也叫貝化石、牡蠣殼，是貝殼粉碎而成的粉末，貝殼粉的中95%以上的成分是碳酸鈣（CaCO3），還含有豐富的微量元素，如：磷、錳、鋅、銅、鐵、鉀、鎂等。同時(shí)，也含有一定的氨基酸。 1、貝殼粉主要是...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之大豆秸稈篇
食用菌栽培的主料主要是木屑、玉米芯和棉籽殼，這三種玉米芯和棉籽殼是農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，每年都以重復(fù)收獲，而木屑則不同，隨著封山育林政策的落實(shí)，以及人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，木屑資源將成為制約香菇、黑木耳這類(lèi)以木屑...
食用菌工廠化
瓶栽食用菌如何降低染菌率之原材料篇
前言： 菇行天下2015年推出袋栽食用菌如何降低染菌系列文章，受到廣大業(yè)界朋友的好評(píng)，應(yīng)朋友們的要求，菇行天下博客將陸續(xù)推出瓶栽食用菌如何降低染菌率系列文章，希望對(duì)從事瓶栽食用菌的朋友有所幫助。 瓶栽...
食用菌栽培技術(shù)
識(shí)別摻假食用菌栽培原材料——摻假麥麩
麥麩是食用菌栽培不可缺少的原材料之一，大型食用菌工廠有著嚴(yán)格的原材料檢驗(yàn)手段，而且麥麩的供貨商比較穩(wěn)定，一般不會(huì)碰到摻假麥麩的情況，但是對(duì)于小型工廠和菇農(nóng)來(lái)說(shuō)就很有可能碰到摻假麥麩了。 摻假麥麩摻入的...
食用菌栽培技術(shù)
識(shí)別摻假食用菌栽培原材料——摻假米糠
米糠是瓶栽食用菌重要的原材料之一，米糠的占比最高可以達(dá)到38%，米糠的質(zhì)量直接影響到最后的單產(chǎn)和菇質(zhì)，因此米糠的質(zhì)量檢測(cè)就非常重要，除了正常的檢測(cè)之外，經(jīng)常會(huì)碰到參假的米糠，那么如何識(shí)別摻假的米糠呢？...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之啤酒糟篇
啤酒糟是啤酒釀制過(guò)程產(chǎn)生的副產(chǎn)品，啤酒生產(chǎn)工藝的不同，啤酒糟的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所不同，啤酒糟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)：啤酒糟干物質(zhì)中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%，同時(shí)還含有...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之豆腐渣篇
豆腐渣可以栽培食用菌嗎？最近經(jīng)常有朋友向菇行天下問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，下面是菇行天下在食用菌栽培中使用豆腐渣的經(jīng)驗(yàn)，有豆腐渣資源的朋友可以參考一下。 豆腐渣是用黃豆制作豆腐、豆奶等豆制品的副產(chǎn)品，我國(guó)是豆制品消...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之甜菜顆粒粕篇
甜菜顆粒粕是甜菜經(jīng)過(guò)浸泡、壓榨提取白糖后的殘?jiān)?，?jīng)過(guò)烘干，制成的顆粒，是甜菜制糖后的副產(chǎn)品。黑龍江和內(nèi)蒙是甜菜顆粒粕的主產(chǎn)區(qū)，每年10月底到第二年春季4月份是糖廠大量制糖的時(shí)間，甜菜顆粒粕一般采取訂單...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培原材料之甘蔗渣篇
甘蔗渣：甘蔗渣就是甘蔗榨糖后的下腳料，甘蔗渣的營(yíng)養(yǎng)成分：木質(zhì)素18-22%、纖維素40-50%、半纖維素25-30%、蛋白質(zhì)2.5%、粗灰分2.5%、果膠質(zhì)1.5%，脂肪、糖分1.5-2.5%。 甘蔗...
食用菌栽培原材料之大豆粕篇
大豆粕，是大豆經(jīng)過(guò)榨油后的副產(chǎn)品，大豆粕的粗蛋白含量在30-50%之間，我們食用菌栽培使用的大豆粕一般是高蛋白大豆粕，粗蛋白含量43%左右。配方中添加大豆粕可以增加配方中氮含量，產(chǎn)量明顯提高。在食用菌...
平菇栽培配方中添加雞糞的建議
今天有一個(gè)朋友向菇行天下咨詢?cè)谄焦皆耘嗯浞街刑砑与u糞是否可行，這位朋友的配方：玉米芯60%，雞糞20%，豆桔粉20%，石灰4%，堆悶三天，翻料二次，裝袋滅菌。 菇行天下向這位朋友建議以下幾點(diǎn)： 1、在...
食用菌栽培原材料之木屑篇
木屑，是早期食用菌栽培主要原材料，隨著天然林保護(hù)使用量減少，逐漸被玉米芯和棉籽殼所代替。但是，香菇、木耳等木腐菌栽培必須使用木屑。食用菌栽培使用的木屑來(lái)源有兩種：一種是木材加工廠的廢料，一種是專業(yè)加工...
食用菌栽培原材料之玉米面篇
玉米面就是玉米粒粉碎而成的，玉米面粗蛋白含量為8%左右。玉米面是食用菌栽培常用的輔料，一般添加量為3%-5%，玉米面含有一種生物生長(zhǎng)素H，能夠促進(jìn)食用菌菌絲的生長(zhǎng)，在配方中添加3%-5%的玉米面有明顯...
食用菌栽培原材料之細(xì)米糠篇
細(xì)米糠，這里所說(shuō)的是細(xì)米糠，是加工大米時(shí)水稻殼和大米之間的叫細(xì)米糠，袋栽食用菌一般很少使用細(xì)米糠，細(xì)米糠是瓶栽食用菌必須使用的原材料，添加比例最高可以達(dá)到45%。細(xì)米糠營(yíng)養(yǎng)豐富，粗蛋白含量15%-17...
食用菌栽培原材料之麥麩篇
麥麩，是加工面粉的副產(chǎn)品，麥麩營(yíng)養(yǎng)豐富，是食用菌生產(chǎn)中使用最多的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。麥麩含有15左右的粗蛋白和豐富的多種維生素，麥麩在食用菌配方中的添加量為10-25%，如果單獨(dú)使用不超過(guò)25%。 1、要使...
如何正確使用玉米芯，玉米芯預(yù)濕是關(guān)鍵！
在食用菌技術(shù)圈子里有這樣一個(gè)說(shuō)法：南方的食用菌技術(shù)員大多不會(huì)正確使用玉米芯，事實(shí)也是如此，很多南方的技術(shù)員到北方以玉米芯為主料栽培食用菌失敗的例子很多，這些在南方經(jīng)驗(yàn)豐富，走南闖北的師傅為什么會(huì)搞不定...
食用菌栽培原材料之棉籽殼篇
棉籽殼，是食用菌栽培最主要的原材料之一，棉籽殼含有粗蛋白5-8%，含有粗纖維30%以上。棉籽殼就是棉籽采下來(lái)，榨油之前，用剝殼機(jī)處理去掉棉籽后的殼。棉籽殼的營(yíng)養(yǎng)高于玉米芯，透氣性好于玉米芯，非常適合食...
